Principi zdrave ishrane i post za zdravlje, vitku liniju i imunitet

Kako se treba hraniti da bi bili zdravi i imali idelanu težinu. Zašto je bitan post i smanjen unos hrane. Koji su to principi zdrave ishrane

 

Znate li koji su to istinski principi zdrave ishrane?

Svet je pun oprečnih informacija i preporuka stručnih i nestručnih ljudi kako se treba hraniti da bi se izlečili od neke bolesti, smršali ili jednostavno samo održavali dobro zdravlje. Raspon tih teorija ide od ukidanje pojedinih namirnica kao što su meso i ugljeni hidrati, do forsiranja posebnih dodtaka ishrani ili namirnica koje dovode do željenih rezultata, kao što su to omega 3 i 6 masne kiseline, limun, magnezijum, vitamini, minerali, ljuta papričica. To nisu razumni principi zdrave ishrane za normalne ljude bez zdravstvenih problema.

Postoji mnoštvo nutricionista i preporuka za ishranu, pricipi zdrave ishrane koji su najčešće medjusobno suprostavljeni. Zato smo rešili da vam predočimo šta su bazični principe zdrave ishrane i šta kaže savremena nauka o tome, kao šta o tome kažu naši pretci. Stvari su zapravo mnogo jednostavnije nego što vam se to čini, i pre nego što poverujete u „skriveno znanje“ samoproklamovanih iscelitelja i gurua ishrane, pročitajte sledeće činjenice.

I kada vas god neko ubedjuje u njegovu „revolucionarnu teoriju zdrave ishrane“ vi se setite vaših predaka koji su bez toga živeli i preko 100 godina, čistog uma, dobrog vida i vitalni do kraja života. Problem većine današnjih ljudi je vrlo jednostavan – boluju od izobilja i konzumacije pogrešne hrane. Ne trebaju vam nikakvi dodaci ishrani kada je ona u startu pogrešna.

.

Šta su principi zdrave ishrane 

.

 1. Ljudi su svaštojedi – jedu i meso

Osnovna činjenica je da su ljudi od svog postanka do dana današnjeg svaštojedi, jedu skoro sve što je jestivo, od biljaka, korenja, lišća, voća, pa preko mesa, insekata, gmizavaca, do mleka i mlečnih proizvoda.

Verovati u teorije ishrane koje govore da je ljudski probavni trakt stvoren samo da bude vegetarijanski, jednostavno je zabluda. Arheološki nalazi, antropolšla istraživanja i istorijski spisi su nedvosmisleni – ljudi su svaštojedi od postanka.

Milioni godina razvoja ljudske vrste su iza nas, i mi smo jeli sve što smo stigli i što je u oskudici moglo da nas nahrani. To što neki narodi iz verskih razloga ne jedu meso, nije potvrda da su ljudi vegani.

.

2. Ljudsko telo je vrlo prilagodljivo ali stvara ili dobre ili pogrešne navike u ishrani

Pored toga što smo svaštojedi, ljudi su i jako prilagodljivi. To pokazuju narodi koji su živeli u predelima sa ekstremno malim brojem jestivih vrsta biljaka i životinja, kao što su eskimi, pigmeji iz Sahare, Aboridžani iz Australijskih pustinja ili polinežani na usamljenim ostrvima. Većina tih ljudi je imala uzak asortiman namirnica kojim su mogli da se prehrane, pa ipak su to uspevali i živeli su generacijama na istom meniju.

Ipak, u nekim slučajevima je nedostatak odredjenih namirnica ili dodataka i sastojaka u ishrani izazivao odredjene poremećaje i endemske bolesti, karakteristične za odredjene krajeve. Ovo napominjemo zbog toga što je kombinovana, raznovrsna i izbalansirana ishrana potreba savremenog čoveka i ukidanje bilo koje vrste namirnica nije zdravo. S druge strane mi često upadamo u naviku da jedemo uvek istu hranu i da se hranimo na isti način. Pogledajte samo savremenu omladinu – pizza i coca cola su postali navika, za drugu hranu ne znaju, nemaju ideju a ni razvijena nepca za druge ukuse.

Nemojte u svojoj ishrani forsirati odredjenu namirnicu, na primer tvrdnju da morate svakodnevno da popijete litar mleka da ne bi kojim slučajem dobili osteoporozu, jer je to glupost. Vaše babe nisu pile mleko i nisu imale osteoprozu a to što je vi imate je problem vaše ishrane bazirane na pogrešnim konceptima.

.

3. Umerena ishrana je zakon dobrog zdravlja – zdravi i dugovečni ljudi su većinom bili gladni

Istorija nam pokazuje da je većina ljudi u svetu većinom vremena bila gladna. No, nisu bili stalno gladni, jer bi to dovelo do mršavljenja i hronične neuhranjenosti, tako karakteristične za gladne u Africi. Hronična neuhranjenost stvara mnoštvo zdravstvenih problema, kao i smrt, posebno najmladjih.

To svojstvo nestašice hrane u populaciji je imalo i jednu dobru odliku – dobar imunitet. Manjak hrane je dozvoljavao ljudima da im se tela odmore od preteranog varenja, i da telo bolje koristi unesenu hranu, kada je ima dovoljno. Jedan od razloga epidemije kardio vaskularnih bolesti, dijabetesa i gojaznosti je preteran unos hrane savremenog čoveka – bolest izobilja. Čak i kada je hrana dobro izbalansirana, i nije industrijski tretirana, njena prevelika količina utiče na zdravlje osobe.

Nemojte jesti puno. Pojedite samo malo hrane, da se zasitite. Vremenom će vas sve manje hrane činiti sitim.

.

4. Jedite što manje preradjenu i što izvorniju hranu – bez mnogo začina i mešanja

Suština prirodne ishrane koja će vam prijati je da se hranite što jednostavnije i da što prirodnije namirnice koristite. Za razliku od nekih alternativnih pravaca mi vas ne upućujemo na sirovu hranu, kao što su jedenje sirovih žitarica ili sirovog mesa. Sve umereno radite, i radite ono što je najlogičnije. Ali se uvek trudite da vam hrana bude što prirodnije i u što manje obradjenom obliku.

Zatim, ne mešajte mnogo toga da bi dobili sofisticirane ukuse, jer se tako gube oni prirodni ukusi koji će vam i najviše prijati. To se odnosi na preteranu upotrebu začina, sosova, kečapa, majoneza. Prosta biljan ulja i maslac, limunov sok, sirće, uz najosnovnije začine su vam sasvim dovoljni dodaci glavnim obrocima.

Industrijska i procesirana hrana kao što su industrijske supe, gotova hrana, sosovi, grickalice, keksovi, slatkiši, pekarski proizvodi, testenine, suhomesnati proizvodi i tako redom, samo će napraviti buru u vašem telu i gomilati vam masti i vodu u ćelijama.

.

5. Kombinovana ishrana je preduslov svega – ničeg previše i svačega pomalo

Ljudi su različiti, kao i njihove potrebe. Izuzetno svojstvo ljudskog tela je da ono samo može da sintetiše i stvori odredjene hranljive materije koje mu nedostaju. Ali, ono to nije u mogućnost  ako se hranimo preterano jednolično, ili neke namirnice izbacujemo iz upotrebe, odnosno neke namirnice forsiramo u ishrani jer verujemo da su dobre, odnosno volimo ih. Tipičan primer za to je upotreba mlečnih namirnica, čija se povećana konzumacija može povezati sa nizom savremenih bolesti – od pojave raka grlića materice (u kombinaciji sa povećanim seksualnim životom i problematičnom higijenom), raka dojke (uz dejstvo hormona u hrani), raka prostate kod muškaraca (mlečni proizvodi u sadejstvu sa mesom i gaziranim pićima).

Velika je zabluda ljudi koji veruju u isceliteljska svojstva jedne namirnice, tipa „paradajz snižava holesterol“. Istina je da pojedine namirnice imaju odredjeno svojstvo, ali to svojstvo treba da bude deo skladne i prirodne ishrane. Ukoliko bi se držali principa zdrave ishrane, nikakvo posebno svojstvo neke pojedinačne namirnice vam ne bi trebalo.

Vaš obrok mora biti mali količinom, i u njemu treba da bude od svega pomalo. Obroci ne smeju biti kombinacija samo jedne do dve grupe namirnica, niti jedna grupa namirnica treba da dominira, na primer salate. Jedući samo salate dobićete problem sa nadimanjem, stomak će vam se uvećati od gasova, creva vam se mogu ulenjiti i žuč vam može posle praviti probleme.

.

6. Post i prirodni ritmovi tela i organizma su ključ dobre linije i zdravlja

Telesni sistem ima svoj ritam po kome funkcioniše, u skladu da dobom dana i godine.

U tom smislu, dobar i bogat doručak je od krucijalne važnosti, kao i izbegavanje obilne večere.

Iako nutricionisti preporučuju da se često i pomalo jede, to nije svojstvo prihvatljivo našem telu. Bolje je jesti samo 3 puta dnevno, sa dužim pauzama izmedju. Takodje, besmislene tvrdnje da treba piti 2 do 3 litra vode dnevno će vas samo iscrpeti. Pijte onoliko koliko ste žedni, malo više ako se znojite ili ako je napolju vruće.

Izuzetno bitno svojstvo u svom životnom stilu koje treba da usvojite ako želite da dugo i uspešno održavate zdravlje tela i imunitet je sprovodjenje pravoslavnog posta. Pravoslavni post, kao i post na vodi svake srede i petka će vaš organizam dovesti u jedno fino i izbalansirano stanje u kome nećete imati potrebu da preterano jedete, imaćete kontrolu nad ugadjanjem stomaku, i tražićete zdravoju hranu. Za većinu početnika to deluje kao naučna fantastika ili srednjovekovna zatucanost biti na postu, ali pokušajte. Na početku će biti teško i neće vam prijati post, ali će vremenom svaki post biti sve lakši da bi na kraju postao vrlo prijatan za vas. Post su osmislili sveti ljudi duboke mudrosti i znanja o funkcionisanju Božijih i prirodnih zakona i treba ih slediti i slušati.

Svojstvo posta je da se vaš organizam odmori, pročisti i energetski balansira, da ne traži više hrane nego što mu je potrebno, da vas emotivno smiri i samim tim vam podigne imunitet na nivo koji vam je nezamisliv. Snaga isceljenja putem posta je ogromna, ali ga se treba stalno držati i postiti uz molitvu. Bez molitve je post jako težak.

Primenjujete li pravilno post i jedete izbalansiranu hranu, vaše telo će za par godina dostići idealnu težinu koju će samo lako i uspešno održavati bez napora.

Pokušajte, bićete nagradjeni dobrim zdravljem i vitkom linijom.

 

www.prirodanadar.rs