NAJBOLJI RECEPT ZA DOMAĆI EUROKREM
Postoje mnogi recepti za Eurocream i pokušaji da se napravi dobar krem ali je samo jedan najbolji recept za eurokrem
Domaći eurokrem
Eurocream ili Eurokrem je mlečno čokoladni krem u duetu upakovan, koji je postao poznat kod nas pre nekoliko decenija kada ga je počela proizvoditi fabrika Takovo po italijanskoj licenci. Eurokrem je jedna od kopija mnogo poznatije i ukusnije Nutele ali su ga deca zavolela takvog kakav jeste širom sveta. I nije im zameriti. Danas postoji mnogo verzija Nutele koje se zvou i Kinderlada u Nemačkoj, i ko zna kako još.
Na internetu postoji na mnogo sajtova ispisan recept za eurokrem. Istina. Postoje razne verzije jeftinih varijanti kako se pravi eurokrem i sve su one bazirane na jednostavnom principu – smešaj par glavnih namirnica i sastojaka i dobio si domaći eurokrem. Ali nije u tome poenta, ako želiš da kod kuća napraviš domaći eurokrem za svoju decu, onda ga napravi kako treba – neka to bude ukusan i kvalitetan eurokrem.
Recept za eurokrem zahteva izdašnost, ne štedi se. Industrijski eurokrem se može kupiti na svakom koraku. U receptu za eurokrem mora da dodje do izražaja kvalitet i ukus. Onaj božanstveni ukus mleka i dobre čokolade. Pa hajde da vidimo kako se pravi eurokrem, onaj najbolji.
.
Recept za eurokrem – sastojci za smesu:
1. 200 grama maslaca (jeftinija varijanta je margarin)
2. 1-2 dcl mleka, što masnije 3,2% mm pa i više
3. 500 grama mleka u prahu (ili konedozovano mleko)
4. 300-500 grama šećera u prahu (ili običan šećer)
5. 100 grama tamne čokolade (ili kakao praha)
5. 100 grama pečenih lešnika (može i bez lešnika)
6. prirodni ekstrakt vanile (bočica ili 2 kesice vanilin šećera) i malo rogača
7. 3 jaja – žumance (nije obavezno ako se plašite živih jaja)
Ako ste u prilici kupite neslani maslac. Industrijski i jeftini domaći eurokrem ima u sebi margarin ili biljnu mast, palminu mast i slično. Ako možete da nadjete domaće mleko , bilo bi idealno. Zbog intezivnijeg ukusa mleka i prisustva mlečnih proteina koristi se mleko u prahu. Šećer možete koristiti koji hoćete, ako želite malo zdraviji recept za eurokrem uzmite 500 grama tamnog šećera ali budite svesni da će ukus dobiti aromu karamele. Uzmite jednu tablu što kvalitetnije tamne čokolade. Domaćice obično koriste čokoladu za kuvanje ali će recept za eurokrem biti bolji ako se koristi neka jaka crna čokolada. Pečeni lešnici trebaju da budu fino samleveni. Prirodni ekstrakt vanile se dobija od štapića vanile koji se fino izrendaju da dobijete prefinjenu aromu vanile. Ekstrakti vanile deluju suviše veštački. Jaja nisu obavezna, ali ako želite da vaš recept za eurokrem bude vrhunski onda ih upotrebite.
.
Kako se sprema domaći eurokrem – način pripreme eurokrema
Kod recepta za eurokrem su bitne prave masnoće i kvalitet nosioca ukusa, mleka i čokolade. Maslac je prava masnoća a dobro mleko i čokolada nose ukus i doživljaj eurokrema.
U malo mleka se blago rastopi na tihoj vatri maslac i uz lagano mešanje se dodaje šećer i mleko u prahu. Koristiti mikser da se dobije ravnomerna i glatka masa. Ako vam je masa gusta dodajte još malo mleka po potrebi. Kuvajte desetak minuta dok se masa ne ujednači i sav šećer ne istopi. Sklonite sa vatre i dodajte ekstrakt vanile u masu.
Masu za eurokrem podelite na dva dela. U jednoj šerpi gde je beli eurokrem dodajte lešnik ako želite da dobijete aromu lešnika ali nije potrebno, možete ostaviti kao mlečnio krem.
Drugu količinu eurokrema vratite na tihu vatru i dodajte izlomljenu crnu čokoladu i mešajte par minuta dok se čokolada ne istopi i ne sjedini do kraja. Dodajte malo rogača po ukusu. Sklonite sa vatre, ostavite par minuta da se ohladi i onda dodati umućeno žumance i dobro umešati.
Dok je još topao eurokrem sipati ga posudu ili u tegle. Domaćice obično vole da ga sipaju u duetu, istovremeno sipajući i beli i tamni krem, pa uradite i vi tako. Možete se igrati pa okretati posude i uvrtati mlaz masa i stvarati zanimljive oblike u tegli.
Reept za eurokrem je jednostavan i lak i ne zahteva mnogo vremena, samo malo veštine da se postigne prava konzistencija i da se vodi računa o sastojcima i o par detalja.
Domaćice u recept za eurokrem dodaju brašno, da bi dobile veći volumen i više eurokrema, što smatramo da je nekuvarski. Eurokrem je poslastica a ne masovni krem za nabacivanje. Takodje, često se domaćice i kuvari posluže sa sredstvima za zgrušnjavanje i emulgatorima da bi dobili bolju fluidnost i konzistenciju krema, ali mi ne opravdavamo takve pokušaje. Neka industrija pravi svoj eurocream a mi ćemo praviti domaći eurokrem od čokolade i mleka.
.
Posni eurokrem
Da, postoji i posni eurokrem za vegane i one koji poste i recept je jednostavan.
Umesto maslaca koristite margarin. Umesto mleka koristite sojino mleko, umesto mleka u prahu koristite biljno mleko u prahu od soje, pirinča, ovsa ili prosa.
Koristite posnu čokoladu za kuvanje za posni eurokrem. Jaja ne koristite ali ih možete zameniti sa kašikom soja lecitina.
Ukus posnog eurokrema? Hm, pa, nije loše, ako baš mora.
Uživajte.
Ovo nije veganski portal, u čemu je problem? Čitam i smijem se kako napadate čovjeka, kao da se jedan istospolni lobi obrušio na obitelj, i sad traži svoja prava.E svašta, Zlatko je u pravu i dobro govori, kao vjernik potpuno ispravno i ne zastranjeno i kao čovjek. Ne znam što jedu seljaci koji naporno rade na zemlji, da jedu sjemenke pali bi odavno od iznemoglosti, dokazano je da ljudi koji ne jedu meso imaju manju koncentraciju, anemični su i slabo pamte, tko hoće neka hoće, ali ovo nije veganski portal nego koliko vidi RECEPT ZA EUROKREM.
O čemu vi govorite u ovo doba kada se sve manje ima pojesti bilo što? Može vas biti sramota, svak dan gledam čovjeka kako iz kontejnera vadi ostatke iz kalupa od paštete i to liže prstima. Ili bi on trebao da čupa korijenje i jede travu? I kupuje skupe sjemenke.
Zlatko dobro govori i ima moju podršku, razuman čovjek. A ostali promašili portal.
U ovo vrijeme gladi mnogi se i ne mogu priuštiti sjemenkice i slično, to dođe skuplje nego meso, koliko je u vas kila badema? Pa računajte. Kod nas se može spremiti par ručkova za tu cijenu.
Petkana ne brinite ! Kad udjemo u EU (a i ranije) moracemo da usvojimo zakone o humanom ubijanju zivotinja . Nema vise noz u grlo,malj u celo i slicno vec lepo humano,po evropskim standardima , ubijamo a ne mucimo ubijenog ( zivotinje )!
Bice nam dusa na mestu , humani smo , a zivotinja mrtva …
Ne Zlatko,imam problem sa ovakvim stanjem svesti kakvu ovaj svet ima.Odnos prema životinjama samo je delić takve kolektivne svesti, pogubne za sve što živi i diše.Zar vi to ne osećate? Ne čini vam se da nešto duboko nije u redu u čitavom poretku stvari?
O kakvim autoritetima vi govorite? Pa kome trebaju uputstva koliko i šta treba da jede? Možda onim ljudima koji za vreme slava u Srbiji pokolju sve što mrda u dvorištu,pa uz rakije i vina pojedu toliko toga da skoro redovno završe u hitnoj? Ili možda svim onim sveštenim licima koji od debljine jedva hodaju,ali propovedaju o uzdržanosti bez trunke blama.
Ovo što se danas dešava u svetu po pitanju ishrane ravno je KOLEKTIVNOM LUDILU,pa me vi proglašavajte sektašem do mile volje,ipak ću moliti Boga da jednom shvatite koliko ste u krivu.
Jer nije ovo vreme oskudice,kad čovek ubija zato što je gladan.Ovo je vreme besnila,jer se ubija isključivo iz besa,jer nam je potrošački mentalitet okovao razum.A vi takav mentalitet zdušno podržavate,čini mi se.
http://magazin.net.hr/zdravlje/ne-jedete-li-meso-prijete-vam-krvni-ugrusci
http://magazin.net.hr/zdravlje/vegani-optuzeni-za-smrt-svoje-bebe
ili ovo
http://www.24sata.hr/svijet/strava-izgladnjela-beba-umrla-od-sepse-jela-vegansku-hranu-230930
Čiji je život važniji, životinjski ili djetetov?
Sigurno je da narodu smeta izraz „les, mrcina..“ ali izvinite sta je to nego les.. molim vas, vreme je da sve nazivamopravim imenom. Kada se telo ohladi ( da i zivotinj eimaju telo) ono postaje les.. i cak iako ga podgrejete, to je jos uvek les.
Sto se tice pitanja ciji je zivot vazniji zivotinjin ili detetov, sa sigurnoscu tvrdim da je svakome svoje dete najvaznije, pa tako i zivotinjama, a kada kravi oduzmu dete na silu.. trebalo bi malo spustiti ego i shvatiti da smo i mi zivotinje u biti, i tada ce odnos prema svim ostalim zivotinjama biti promenjen.
Koliko dece umire od lose ishrane omnivorske i carnivorske, no to ne ide u novine jer je to secenje grane na kojoj sede, industrija.. sto se tice tog clanka o bebi, sve je preliminarno i sve je bez naucne osnove, samo cisto nabedjivanje, zuta stampa.
posveticu se kasnije detaljima – ovom prilikom samo da kazem da sam zadrta ateistkinja. komentar sam ostavila jer me zasmejalo ono ‘ako se plasite jaja’ :)
a dodtano me iziritiralo ono u posnoj varijanti ‘ako bas mora’
e pa mora! :P
p.s. cujemo se kasnije.
Za Martinu i njenu 1 bebu koja je navodno umrla od biljaka(da sad ne navodim sve slucajeve umrlih beba koje su hranili lesevima jer ce mi trebati nedelju dana za to). Vidi koliko zdrave dece: http://www.youtube.com/watch?v=VQxk8exaV0U
Za Vojsija – humano ubijanje ne postoji.
Vidite Petkana, do sada sam imao prilike da vas „upoznam“ preko komentara i video sam izvorište vašeg mišljenja, pa sam dao sebi za pravo da neka vaša razmišljnja nazovem „sektaškim“, ne da bih vas osudio, već da bi vam skrenuo pažnju na vrednosti koje ste usvojili kao svoj životni „credo“.
Sektaško razmišljanje i povodjenje za njim, dovodi do ukupnog pogrešnog mišljenja o mnogim stvarima, kao što je i ova priča o hrani i mesu, koja je ovde tako spontano krenula a tekst je o eurokremu. Iz tog mišljenja proizilazi loše stanje sveta, jer su mnoge sekte prisutne u svetu, a oni koji vladaju svetom su u najcrnjim mogućim sektama.
Kada studirate ili se školujete imate autoritete u vidu profesora koji vam znanje daju i ocenjuju vas, da bi diplomirali i jednog dana postali možda i sami profesor. Znači, sami od sebe ne možete postati ništa nikome, uglavnom.
Tako je i u duhovnom smislu, postoje sveti ljudi koji su postali profesori i predaju vam znanje. Ili ih slušate i položite ispit, ili ih ne slušate i nikada ne završite školu.
Tako i o mesu, prenosim vam učenje Svetih Otaca o jedenju mesa, mada je ono složenije nego što sam naveo, ali vi terate po nekoj vašoj „školi mišljenja“ koju ste usvojili negde uz put kotrljajući se kroz život, od sumnjivih autoriteta savremene pop duhovnosti. Ok, ponudjen kao počašćen, ne morate njih ni da slušate a ni da razumete, a ni da se zamislite, škola nije obavezna :-)
Mnogi su pozvani ali ih je mali broj izabranih, rečeno je u Bibliji.
A zanimljivo je kako nije sektasko ponasanje ovih iz industrije preradjevina, sve one reklame sa subliminarnim porukama, bombardovanje neprekidno istim porukama.. Vama to ne smeta? Smeta vam osvescen covek..zanimljivo, pa upravo vi pripadate ovoj ukalupljenoj sorti, i sa vama ce uvek biti tako… to se odmah prepoznaje i tu se svaka zdrava diskusija zavrsava.
P.S. jos jedan Ateist-Misoteist