NAJBOLJI RECEPT ZA DOMAĆI EUROKREM
Postoje mnogi recepti za Eurocream i pokušaji da se napravi dobar krem ali je samo jedan najbolji recept za eurokrem
Domaći eurokrem
Eurocream ili Eurokrem je mlečno čokoladni krem u duetu upakovan, koji je postao poznat kod nas pre nekoliko decenija kada ga je počela proizvoditi fabrika Takovo po italijanskoj licenci. Eurokrem je jedna od kopija mnogo poznatije i ukusnije Nutele ali su ga deca zavolela takvog kakav jeste širom sveta. I nije im zameriti. Danas postoji mnogo verzija Nutele koje se zvou i Kinderlada u Nemačkoj, i ko zna kako još.
Na internetu postoji na mnogo sajtova ispisan recept za eurokrem. Istina. Postoje razne verzije jeftinih varijanti kako se pravi eurokrem i sve su one bazirane na jednostavnom principu – smešaj par glavnih namirnica i sastojaka i dobio si domaći eurokrem. Ali nije u tome poenta, ako želiš da kod kuća napraviš domaći eurokrem za svoju decu, onda ga napravi kako treba – neka to bude ukusan i kvalitetan eurokrem.
Recept za eurokrem zahteva izdašnost, ne štedi se. Industrijski eurokrem se može kupiti na svakom koraku. U receptu za eurokrem mora da dodje do izražaja kvalitet i ukus. Onaj božanstveni ukus mleka i dobre čokolade. Pa hajde da vidimo kako se pravi eurokrem, onaj najbolji.
.
Recept za eurokrem – sastojci za smesu:
1. 200 grama maslaca (jeftinija varijanta je margarin)
2. 1-2 dcl mleka, što masnije 3,2% mm pa i više
3. 500 grama mleka u prahu (ili konedozovano mleko)
4. 300-500 grama šećera u prahu (ili običan šećer)
5. 100 grama tamne čokolade (ili kakao praha)
5. 100 grama pečenih lešnika (može i bez lešnika)
6. prirodni ekstrakt vanile (bočica ili 2 kesice vanilin šećera) i malo rogača
7. 3 jaja – žumance (nije obavezno ako se plašite živih jaja)
Ako ste u prilici kupite neslani maslac. Industrijski i jeftini domaći eurokrem ima u sebi margarin ili biljnu mast, palminu mast i slično. Ako možete da nadjete domaće mleko , bilo bi idealno. Zbog intezivnijeg ukusa mleka i prisustva mlečnih proteina koristi se mleko u prahu. Šećer možete koristiti koji hoćete, ako želite malo zdraviji recept za eurokrem uzmite 500 grama tamnog šećera ali budite svesni da će ukus dobiti aromu karamele. Uzmite jednu tablu što kvalitetnije tamne čokolade. Domaćice obično koriste čokoladu za kuvanje ali će recept za eurokrem biti bolji ako se koristi neka jaka crna čokolada. Pečeni lešnici trebaju da budu fino samleveni. Prirodni ekstrakt vanile se dobija od štapića vanile koji se fino izrendaju da dobijete prefinjenu aromu vanile. Ekstrakti vanile deluju suviše veštački. Jaja nisu obavezna, ali ako želite da vaš recept za eurokrem bude vrhunski onda ih upotrebite.
.
Kako se sprema domaći eurokrem – način pripreme eurokrema
Kod recepta za eurokrem su bitne prave masnoće i kvalitet nosioca ukusa, mleka i čokolade. Maslac je prava masnoća a dobro mleko i čokolada nose ukus i doživljaj eurokrema.
U malo mleka se blago rastopi na tihoj vatri maslac i uz lagano mešanje se dodaje šećer i mleko u prahu. Koristiti mikser da se dobije ravnomerna i glatka masa. Ako vam je masa gusta dodajte još malo mleka po potrebi. Kuvajte desetak minuta dok se masa ne ujednači i sav šećer ne istopi. Sklonite sa vatre i dodajte ekstrakt vanile u masu.
Masu za eurokrem podelite na dva dela. U jednoj šerpi gde je beli eurokrem dodajte lešnik ako želite da dobijete aromu lešnika ali nije potrebno, možete ostaviti kao mlečnio krem.
Drugu količinu eurokrema vratite na tihu vatru i dodajte izlomljenu crnu čokoladu i mešajte par minuta dok se čokolada ne istopi i ne sjedini do kraja. Dodajte malo rogača po ukusu. Sklonite sa vatre, ostavite par minuta da se ohladi i onda dodati umućeno žumance i dobro umešati.
Dok je još topao eurokrem sipati ga posudu ili u tegle. Domaćice obično vole da ga sipaju u duetu, istovremeno sipajući i beli i tamni krem, pa uradite i vi tako. Možete se igrati pa okretati posude i uvrtati mlaz masa i stvarati zanimljive oblike u tegli.
Reept za eurokrem je jednostavan i lak i ne zahteva mnogo vremena, samo malo veštine da se postigne prava konzistencija i da se vodi računa o sastojcima i o par detalja.
Domaćice u recept za eurokrem dodaju brašno, da bi dobile veći volumen i više eurokrema, što smatramo da je nekuvarski. Eurokrem je poslastica a ne masovni krem za nabacivanje. Takodje, često se domaćice i kuvari posluže sa sredstvima za zgrušnjavanje i emulgatorima da bi dobili bolju fluidnost i konzistenciju krema, ali mi ne opravdavamo takve pokušaje. Neka industrija pravi svoj eurocream a mi ćemo praviti domaći eurokrem od čokolade i mleka.
.
Posni eurokrem
Da, postoji i posni eurokrem za vegane i one koji poste i recept je jednostavan.
Umesto maslaca koristite margarin. Umesto mleka koristite sojino mleko, umesto mleka u prahu koristite biljno mleko u prahu od soje, pirinča, ovsa ili prosa.
Koristite posnu čokoladu za kuvanje za posni eurokrem. Jaja ne koristite ali ih možete zameniti sa kašikom soja lecitina.
Ukus posnog eurokrema? Hm, pa, nije loše, ako baš mora.
Uživajte.
Vojsije, žao mi je budući da vas malo duže poznajem ovdje da tako razmišljate, trudite se u pravoslavlju ali iskrivljujete puno toga, zato vam je potrebna vaša crkva da bolje upoznate Krista. Vegani imaju svoje i toga se drže, pa dobro, njihovo pravo,a vaše je pravo ako ste pravoslavni vjernik, i kršćanin pa i dužnost pred Bogom ispunjavati potrebno da rastete u svojoj vjeri, Nauk u skladu sa Svetim Pismom, liturgija i sve u sklopu Pravoslavne Crkve. Uopće nije bitno što vam to kaže jedna katolkinja, važno je rasti u vjeri i pred Gospodinom, tamo gdje si stavljen tamo rasti a Bog neka sudi koliko smo se trudili u toj svetosti ili koliko smo razglabali a ništa ne činili. Bez Crkve nema smjera ili ćete tumačiti kao vegani kako vam padne na pamet. Postoje neke osnove koje znaju i vaši i naši svećenici, bez obzira na druge razlike.
Zlatko,zaista vam ne ide dogmatizam ..Kad pisete o svom shvatanju vere i svoja iskustva to zaista deluje odlicno ali kad se dohvatite odbrane svetinja od naroda , dogmi od ociglednosti… stice se onaj utisak o vama koji je Petkana lepo primetila . Znam, sad ce biti da smo ona i ja zastranili na istu stranu pa zato treba da kleknemo pred prvog cinodejstvujusceg u mantiji ..
Nekom je svetinja zamisljeni bog a nekom je svetinja nesto drugo . Ako postujemo nekog jer tvrdi da veruje u istu sliku ka o i mi , trebalo bi postovati i pravo drugog da je vidi drugacije . Ali da vam ne objasnjavam ono sto znate a ne zelite da vidite…
Zlatko,
ja stvarno ne znam ko je to vas ovlastio da budete prva linija odbrane hrišćanstva,i zašto uporno stvljate hrišćanstvo ispred svoje slabosti jedenja mesa?? To što radite je strašno.Pritom ne propuštate priliku da izvređate sve oko sebe,jer svi su otpadnici samo ste vi i kraljica Martina veliki hrišćani.Ma zapravo nije ni strašno,već SMEŠNO,čim pristajete da vas brani Martina koja se ustoličila na ovom portalu i deli savete šakom i kapom,čudo jedno.
Ljubi bližnjeg svoga-tužno je što pojedini nisu u stanju da osete tu bliskost koju je moguće ostvariti sa svim živim bićima,a naročito životinjama.Jednom kad te tele lizne po ruci i pogleda svojim divnim očima,ne možeš više da razmišljaš o teletini pod sačem. Ili možeš? Onda bi ipak trebalo ispitati poštovanje navedenog principa.
To što pojedini na ovom portalu propovedaju samo ima formu,nikako ne i suštinu hrišćanstva.(mada je i forma sad već pod znakom pitanja)Jer da je tako,iz vas bi zračila ljubav i smirenost,a ne vrištala ozlojađenost zbog postojanja i drugačijih od vas.Jedite slaninu do mile volje,i ne obazirite se ako mislite da je to ispravno.
Eurokrem je štetan za zdravlje!Kad je već od toga krenulo.. I uopšte svi slatkiši.Zar niste čitali o tome Zlatko,koliko je beli šećer poguban za organizam?? Ne promovišite više takve gluposti.
Iskreno sam obradovana brojem ljudi istomišljenika,pozdrav za sve vas koji odbijate da jedete meso,to je znak da se uspavani čovek budi i da planeta može da odahne.
Vojsije,
vama svaka čast na iskrenosti.
@martina
drago mi je da mozemo da razgovaramo kao odrasli, jer to upiranje prstom (ti si lezbejka, ti nosis naocare, ti si crn) je zaista na nivou obdanista.
hvala vam sto ste se potrudili da navedete biblijske citate, ali nisam videla da ste mi pokazali da sam propustila Hristosa kao nekoga ko zasedne i cereci janje. toga nema u svetom pismu. u sv. pismu dakako postoji jedna od zapovesti koja veli: ‘ne ubij’, i to je mislim neko vec ovde pomenuo, ali to vam se ne uklapa u veru pa ste ga preskocili.
@zlatko
ljudski je gresiti i ljudski je i priznati gresku. ako ste shvatili da ste pogresili treba to i da ispravite. ako ste odlucili da vam je dato da sisate zenke drugih vrsta nakon sto su vam izbili zubi onda treba da postujete odluku onih koji su odlucili da ne sisaju zenke drugih vrsta nakon sto su dobili zube.
cini mi se da je meni kao ateistkinji vise svet zivot nego vama pravoslavcu ili martini katolkinji/protestantkinji (nisam sigurna sta je pa ne bih da pogresim – u svakom slucaju Hristos nikako nije jeo slaninu, pa se u tome razlikuju!).
a skoro cuh i nesto sto mi dosada nije poznato bilo: u judaizmu (u kojem je hristos i porastao i obrazovao se) je najveca svetinja REC, i jevreji veruju da svaki list, svaka zivotinja i svaki covek/zena dobija zivot kroz REC – u pocetku bese REC, setimo se pocetka vaseg sv. pisma npr.
nego, da skratimo pricu: Zlatko ce menjate vi ono sporno u tekstu ili necete?
Martina , slazem se da od kako se ‚‚znamo‚‚ nisam daleko odmakao u liturgijskom , dogmatskom , teoretskom u hriscanstvu. Nadam se da sam postigao da budem bar malo bolji covek, da pomognem onima oko mene .. i trudom u tom pravcu cu pravdati gore propusteno ako dodjem ‚‚Bogu na istinu‚‚ pre nego sto ocekujem .
@ Vojsije
Nećete vi nigde odmaći dok ne počnete da slušate, ne mene, nego svoju Crkvu i duhovnika. Sa drugima i sa mnom se samo jalovo raspravljate, jer ne stoji znanje i iskustvo vere iza vas, i tim raspravama ne postajete bolji čovek, jer vaše cinične reči nisu odlika dobrote, niti znak neke plemenite radoznalosti, već želja za demonstracijom intelekta. I toga da ste uhvatili neku nedoslednost u Crkvi, u moru nedoslednosti običnog života.
U samoj crkvi postoje freske koje prikazuju crkvene velikodostojnike, episkope, vladike, sveštenike, kako idu u pakao, jer su svojim ponašanjem i iskazivanjem vere to zaslužili. I vi stalno to potencirate, a ja vas pitam dokle, i šta mene interesuje pop koji greši? Govorimo o onima koji su bili sveti i koji su ostavili pouku, šta oni kažu a ne šta neki posrnuli pop radi. To je njegov problem, ako možete da mu nekako pomognete, pomognite, ali se ne bavite time, ne bavite se sablaznima, jer i sami to postajete.
Kod Petkane je nešto drugačije, ona je borbeni aktivista svojih ideja koje nisu pravoslavne a ni hrišćanske, za koje joj se kažu da su pogrešne, i onda umesto da se upita zašto i kao je pogrešno, ona krene da očajnički brani tvrdnju na par floskula, koketirajući sa tim da je ona ispravniji hrišćanin. Pa nije, u prelesti je. I nije to strašno biti u prelesti, svakome se to desi, problem je što o tome ne promišlja i ne bori se protiv toga, ne savetuje se sa duhovnikom, sa Svetim Ocima i literaturom, nego sebe stavlja u centar sveta i znanja.
Ništa ja Petkani nisam spočitao lično, niti bilo kome od vas. Tako kaže Crkva i oni mudriji od bas. Ko hoće da prihvati hoće, ko neće neće, nek bude vegan, nek bude uronjen u spiritualnu kosmičku svest, nek podržava šta god.
Kao što i mnogi vernici veruju u astrologiju i magiju. Kažeš im da je to greh, ali ne, oni veruje da njima to sam Bog pomaže, to nije greh, sve je Božija tvorevina, razni su načini ispoljavanja Boga, pa i preko zvezda i gatara, neće da prihvate da greše.
P.S. Sećam se scene kada mi je jedna baka u crkvi svojevremeno prišla, i resko rekla: U crkvi se ne drže ruke iza ledja!
Šta sam trebao da joj odgovorim, da nije u pravu, da nije bitno kako držiš ruke u crkvi, da je to nebitno, šta ona zna i ko je uopšte ona da mi drži pridike. Poslušao sam je iako nisam razumevao, ali od tada nikada više nisam držao ruke iza ledja u crkvi, niti u džepovima, a sad i razumem zašto mi je to rekla. I hvala joj na toj pouci. A bilo je takvih pouka dosta i svima njima sam zahvalan.
To što kod vas nema zahvalnosti za pouke koje vam sestra Martina daje ili ja, nije do nas, nego do vas :-)
Petkana, čitajući vaš gnjevan i srdžben komentar prvo što mi je palo na pamet, valjda mi je Duh Sveti progovorio
Matej 5,10 Blago progonjenima zbog pravednosti: njihovo je kraljevstvo nebesko!
Mogu samo reći na sve vaše progone „hvala“. Nigdje Vas nisam spomenula imenom, ali nigdje, no dopuštam si malo više slobode od Zlatka jer on ipak ovdje piše pa i koliko da ga razljutili mora ostati gospodin, možda se više tako od mene vježba u krepostima ali ja ću vam sada reći što vas ide. Od kada vas tu znam mašete pravoslavljem a nemate pojma ni osnove o njemu, ali na baš svakoj temi vas „ždere“ mesno, od svih tema vi napravite svoju. Prilično ste nezgodna gospođa, dali vi uopće imate goste koji kad vam dođu ne želite ih ugosititi mesnim pa ste negostoljubivi kao i ovdje na portalu, to je vaša stvar,ali prelazite granice pristojna ponašanja. Kraljica Martina? Posjećujem portal, jeli to zabranjeno, jeste li možda nacionalistički ili velikosrpski orijentirani pa vam smetam, samo pokazujete svojim komentarom nesnošljivost, ja to osjetim.Kažete ustoličila na portalu, pa vidite iz ovoga kratkoga vrišti sve ovo što ja osjećam.Vi niste ni smirena ni istinoljbiva ni pravedna osoba ni osoba koja poštiva drugačije mišljenje.Sjećam se pravoslavca Miroslava, pa i sa njim ste ratovali zbog ribe…sve ono što spočitavate drugima, to ste vi, nažalost, sve kako ste okarakterizirali Zlatka i mene, to iz vas vrišti što ste vi. Ja mogu biti smirena ali i britka na jeziku, nisam od ljudi koji dopuštaju da se po njima gazi, zato vi gospođo budite slobodno što jeste ako hoćete i moj progonitelj, Bogu hvala ali znate što, uopće me to ne uznemiruje, niti ću se obazirati na vaše komentare niti me zanimaju, ono što mi se ne čita ja preskočim. Draga gospođo, velika mi je korist bila boraviti na ovom portalu, korist za dušu, nisam više mimozica koja će zaplakati, govorite što hoćete sebi na osudu govorite pa ako vas je volja i protiv mene. I da ste barem kulturni valjda jednom možete pogledati naslov teme i ne ubacivati u svaku svoju temu o mesu i svoju kontru koja je toliko nemirna da mora da se cijeli dan žderete što nećemo misliti kao vi. Ja imam pametnija posla, ugasim ovo računalo i zaboravim na vas. Možete me progasiti bezobraznicom hrišćanskom, ali biti kršćanin ne znači šutjeti. Ja šutjet neću, osnujte vlastiti portal ili otvorite blog o ovome što pišete, pristaše će doći, nemojte nas ostale terorizirati da moramo nasilu biti vi. Ovo se odnosilo samo na gospođu Petkanu. Za prosvjetnu radnicu vam nedostaje takta i malo opće kulture ponašanja.
Da,u pravu ste Zlatko,zamorno je sve ovo. Vi se krijete iza hrišćanstva kao iza babine suknje,a poštenije bi bilo da ste odmah lepo rekli da volite da jedete meso,i nikom ništa.(nego skoro sam vegeterijanac).Problem je što ne želite da prihvatite sopstvenu odgovornost (jer svi smo mi odgovorni za sve) već u celu priču uplićete Sveto pismo i ponekog monaha koji jede meso (ne znam samo gde ga nađoste).
I još mi nismo zahvalni za sve pouke koje sestra Martina i vi tako nesebično dajete…
Da nije tužno bilo bi smešno.Vama gordost izbija iz svake reči,zato i tolika vaša potreba da poučavate druge ispravnom načinu mišljenja i verovanja.
Nemojte samo decu da nam trujete ovakvim receptima sa po kile belog šećera,jer to je već svetogrđe.Opametite se malo.
Vojsije, nismo se shvatili, ne sumnjam da ste dobar čovjek, dobar čovjek može biti i vjernik i nevjernik i humanista, to rekoh zato jer ste rekli da ste pravoslavac, i bilo je dobronamjerno a ne s visoka.
Trebalo bi da uvijek budete Kristovi a ne Petkanini, to je ono što Petkana neće da razumije pa mene i Zlatka proglašava za autoritet. Autoritet je Krist. Sveti Jeronim je rekao da tko ne poznaje Pisma ne poznaje ni Krista. Petkana ima taj problem. Njena stvar, jasno, ali ovdje treba ostati vjeran Istini i Kristu a ne Kraljici Martini ili Zlatku, nikako da se to shvati.