Posna jela na vodi – post i hrana. Šta jesti na postu kada je dan na vodi

 

POSNA HRANA ZA POST

Posna jela na vodi i Vaskršnji post – šta jesti na postu kada je dan na vodi. Vaskršni post je skoro ceo na vodi. Šta jesti kada je post na vodi, izbor posne hrane i preporuke za početnike

 

Počeo je Vaskršnji post, najduži post u godini i za nove vernike se postavlja pitanje šta jesti tokom posta, posebno kada je dan na vodi, jer su tada na meniju posna jela na vodi. A Vaskršnji post je skoro ceo na vodi, osim subotom i nedljom kada je posna hrana spremana na ulju. Hrana na vodi znači da se jede posna hrana koja nema u sebi ulja i nije spremana na ulju. Jedu se isključivo posna jela na vodi. Izbegavaju se sve životinjske namirnice – meso, mleko i jaja, kao i ulje.

Najčešća zabluda vernika je kada kažu „ja postim, evo jedem ribu“ ili „ja sam stalno na postu, ja sam vegetarijanac“. Za svaki dan u godini postoji uputstvo šta se jede, koja vrsta hrane. Riba nije posna kada pada u dan na vodi, ili u dan na ulju. Kao što je i kršenje pravila posta kada se u dane na vodi jede pecivo iz pekare, koje je spremano na ulju. Jedino kuvana peciva a zamešana bez ulja, kao kuvani djevrek, mogu da se jedu u pekari tokom dana na vodi.

Za sve one koji sada počinju sa postom ili su novi u veri, dajemo nekoliko objašnjenja o tome šta znače dani u postu, kada se kaže dan na vodi, ulju, ribi. Treba pratiti crkveni kalendar, kada se koji dan šta jede. Postoje sada i android aplikacije Pravoslavni kalendar za to i na mobilnom telefonu – naćićete na Google play-u.

.

Vrste hrane po crkvenom kalendaru

Za svaki dan u godini u Crkvenom kalendaru stoji kakva se hrana jede taj dan. Opšte pravilo je da su svaka sreda i petak dani na vodi, u znak sećanja na stradanja Isusa Hrista za iskupljenje naših grehova. Sreda i petak su ponekad razrešeni posne hrane na vodi, za vreme crkvenih praznika i kada padne velika slava, ali sve to piše u crkvenom kalendaru.

Takodje, subota i nedelja su uvek mrsni dani, osim u dane posta.

– posna hrana je sva hrana koja nema životinjske sastojke u sebi. Posni nisu sir, jaja, alkohol, meso. To je mrsna hrana.

– kada u kalendaru za taj dan stoji „voda„, znači da se jede hrana koja je posna a nije spremljena na ulju i nema u sebi ulja

– kada za dan u crkvenom kalendaru stoji „ulje“ – to je posna hrana koja može biti spremljena na ulju i sa uljem

– dan kada u crkvenom kalendaru stoji „riba“ – tada se jede posna hrana ali je dozvoljena i riba i vino

– beli mrs – nedelju dana pred Vaskršnji post traje beli mrs, jede se sva hrana osim mesa, može se jesti sir, mleko, jogurt

– suhojedenje – jede se samo suv hleb i voda, ili se jede samo voće taj dan

 

Početak posta i prvi post u životu

Ako ste mladi u veri i tek počinjete post, treba da odete do svog duhovnika, odnosno sveštenika koji je nadležan za vas da dobijete od njega molitveno pravilo i blagoslov za isto. Molitveno pravilo je niz od nekoliko molitvi koje vernik ujutru i uveče izmoli. Treba vam njegov blagoslov jer će vam biti mnogo lakše da se molite, nego da sami smišljate molitveno pravilo. Za sve duhovne stvari se traži blagoslov od sveštenika. Blagoslov koji vam on daje nije njegov lični stav, već je to blagoslov koji preko njega dobijate sa nebesa.

U okviru molitvenog pravila – par obaveznih molitvi, vaša je volja da uključite i sopstvene molitve za nešto: zdravlje, decu, roditelje, posao, itd, pa uključite i molitvu da lakše prebrodite post, da vam post bude lak, smiren, da vam post bude na dobro zdravlje i na spasenje. Post nije dijeta, post nije detoksikacija organizma, iako post ima blagotvorno dejstvo na telo, post nije asketizam i izgladnjivanje, za vreme posta treba da jedete zdravu, kombinovanu i izbalansiranu hranu u dovoljnim količinama. Medutim, kako je to hrana na koju niste navikli, nedostaju masnoće, životinjski proteini, u početku će se telo buniti, pa zato tražite blagoslov u molitvi, da vam se telo umiri od nemira predjašnjih navika. Time tražite blagoslov od Svetih ili Bogorodice da vam se olakša post. Ta molitva dosta pomaže, posebno početnicima da mnogo lakše iznesu post.

U Crkvi kao i u životu sve što radite sa blagoslovom duhovnika biće vam lakše nego da sami odlučujete.

.

Posna jela na vodi – neke ideje šta jesti na postu kada je dan na vodi

Gruba podela namirnica i jela na vodi na predjelo, glavno jelo i desert. Ideje koje vam prenosimo za posni meni na vodi:

Posna jela na vodi predjela

Biljna supica – kuvano povrće sa začinima

Potaž od povrća – brokoli, šargarepa, karfiol

Paradajz čorba sa posnim testeninama

Sveže i kuvano povrće sa začinima (nema industrijskih sosova, većinom su mrsni)

Sveže salate i salate od kuvanog povrća (kuvani kukuruz i grašak, sveži luk, paradajz, paprika i začini)

Razne mešane salate – npr, pasulj i sveža paprika sa kiselim krastavcima, lukom, soja sosom

Semenke kao začin i dodatak: leblebije, suncokret, bundeva, lan, susam,

Turšija u raznim oblicima, kiseli kupus, pečene paprike, maslinke

Kačamak, palenta, tortilja na vodi (peče se u tiganju na malo voska umesto ulja)

Hleb – kupujte samo najobičniji hleb i hleb gde piše sastav, jer su svi specijalni hlebovi mahom mrsni (imaju surutku u sebi)

Razni sendviči – kifla, tofu sir ili tofu namaz, pečena paprika, svež luk, peršun, origano

Začini, sirće, soja sos, paradajz pasta

Napomena: sojino mleko (pirinčano, ovseno, od prosa) nije na vodi, jer ima masnoće u sebi.

.

Posna jela na vodi – glavna jela

Testenine sa kečapom i povrćem – špageti, makaroni, rezanca (proverite samo da su testenine posne, bez jaja)

Pečeni krompir i krompir pire na vodi

Pečeni punjeni paradajz sa pirinčom i bosiljkom

Variva – pasulj, grašak, boranija, bez uljane zaprške, može se zgusnuti varivo brašnom, krompir pireom, pirinčom

Kuvana žita kao čorba, varivo ili samostalno kao salata – pšenica, proso, ječam

Pirinač kao rizi bizi sa povrćem i pečurkama

Grilovani patlidžan, tikvice, pečurke

Tofu sir kao svež ili grilovan

Tofu namaz na vodi

Sejtan ili pšenično meso

Sojine ljuspice i sojini komadići kao dodatak varivima

.

Posna jela na vodi – deserti

Musli od ovsenih pahuljica sa voćem i sa sokom (bez čokolade)

Koštunjavi plodovi: orasi, lešnik, bademi, brazilski orah

Žito sa orasima (bez bilo kakvog šlaga)

Domaći džem, slatko, med, med sa orasima, ratluk, Maltex – ječmeni slad

Kompot od voća

Sveže voće i sušeno voće

Sutlijaš sa cimetom

Posni kolač na vodi

Posni mafini, vrlo slično prethodnom

Voćni sokovi

Ruski kvas

Ima čitav niz ukusnih posnih jela na vodi koje možete spremiti na vodi i ne biti gladni ni u kom pogledu. Srećno!