ZARAŽENA JAJA! SALMONELA … DA VAM VASKRS NE PRESEDNE!
Da, da… salmonela preti!… Pročitajte, odmah, možda još nije kasno jer sutra je Velik petak, skoro svi na taj praznik boje vaskršnja jaja!…
Kako se salmonela prenosi?
Prenosi se preko hrane, preko zaraženog mesa i jaja! Zato i pišemo ovaj tekst upozorenja da biste izbegli zarazu i vrlo neprijatne posledice zaraze salmonelom.
Najugroženija su deca i stari, trudnice i svi sa slabijim imunitetom. Neverovatan podatak: zdravi i odrasli ljudi mogu ostati imuni na salmonelu! (Moja primedba na ovo: ja se ne bih isprobavao, „junačio“ iako sam zdrav!).
Simptomi (znaci) salmonele
– PROLIV
– POVRAĆANJA
– VISOKA TEMPERATURA
– DEHIDRATACIJA (gubitak tečnosti)
– OPŠTA SLABOST ORGANIZMA
.
Zašto se u Srbiji dešava zaraza salmonelom
Zbog slabe kontrole ili nikakve, zaraze su česte!
– Kad inspekcija utvrdi pojavu salmonele na nekoj farmi, odmah donese zabranu o prodaji jaja i nalog da se koke nosilje leče. Svakako, od proizvođača se očekuje da ispoštuje nalog inspekcije. Međutim, na osnovu iskustva, znamo da se dešava POTPUNO SUPROTNA STVAR! Proizvođači ne poštuju zabranu i, uprkos zabrani, nastavljaju da proizvode zaražena jaja i da ih prodaju!…
Dalje…
– Mnogi vlasnici farmi angažuju privatne NEOVLAŠĆENE veterinarske laboratorije BEZ AKREDITACIJE, koje analiziraju izmet koka-nosilja i od kojih, zatim, dobiju negativan rezultat na salmonelu!…
Nedovoljna kontrola!
– Taj rezultat – koji je lažan! – oni pokazuju svojim kupcima kao garanciju da je sve u redu – uprkos tom što su veterinarski inspektori utvrdili da salmonela na toj farmi postoji! A to je sve zbog nedovoljne kontrole Ministarstva poljoprivrede i Uprave za veterinu!…
.
NE KUPUJTE I NE KORISTITE OVA JAJA:
– Pegavo jaje s braonkastim tačkicama – ukazuje da je koka nosilja imala pipe, to jest, živinske vaši KOJE PRENOSE SALMONELU!
– Dvožučno jaje (tzv., „dvožuče“) uopšte ne znači zdrav proizvod; ono pokazuje da je koka nosilja BILA BOLESNA!
– Jaje koje je hrapavo, „naborano“, „reljefno“ znači da koka nosilja IMA SALMONELU!
– Jaje s tankom mekanom ljuskom ukazuje da koka nosilja nije dobro hranjena!
– Jaja koja imaju sivoplavičast krug, ne koristite jer može biti pokazatelj da je koka IMALA VIRUSE!
– Kad razbijete jaje, i kad vidite da je belance „vodenasto“, to ukazuje da je koka nosilja IMALA VIRUS!
Prema tom, nemojte, kad kupujete jaja, da vam prodavac, „brzom-brzinom“, pakuje… „vadeći se“ na „gužvu“ – nego vi birajte i „otvorite četvore oči“! Kad, kod kuće, ustanovite one znake koje smo ovde opisali, BACITE TA JAJA! ZARAŽENA SU!
**********
Zabluda je da su domaća jaja najsigurnija.
Njih niko ne kontroliše!
**********
Izvor: „Kurir“
Priredio: V. V. M.
oOOo