Torta iz Rusije s ljubavlju

Predstavljamo vam recept kako se pravi Ruska torta. Sastojci, kore, nadev i priprema ruske torte

Ova torta, jede se u proleće, kad laste doleću s juga… Često, leti, čovek se zaželi njenog nezaboravnog ukusa… Čak i u jesen, kad staklom lije kiša, ne možete bez ruske torte, podiže raspoloženje… A zimi… zasitiće vas njen pun „zagrljaj“… na usnama… na jeziku… a u društvu je najslađa…

Ruska torta

RUSKA TORTA

Sastojci za Rusku tortu:

Kore:

6 belanaca
6-8 kašika šećera
150 g seckanih oraha
2 kašike oštrog brašna
50 g suvog grožđa
seckana kora pomorandže

(Ovo su sastojci za jednu koru, a potrebno vam je dve, pa ih treba ponoviti)

Nadev za Rusku tortu:

3 žumanceta
3 kašike šećera
7 kašika gustina ili mekog brašna
7 dl mleka sa 7 kašika šećera
250 g umućenog maslaca
malo čokolade za kuvanje
šlag za dekoraciju i mleveni orasi za posipanje

Priprema Ruske torte:

1. Umutite sneg od belanaca i šećera, dodajte ostale sastojke i ispecite koru. Isto ponovite i za drugu koru, pa svaku presecite na pola da se dobiju četiri kore.

2. Za nadev umutite žumanca i šećer, dodajte brašno i izmešajte s malo mleka, a zatim dodajte ostatak zaslađenog i smlačenog mleka i skuvajte kao puding. Kad se ohladi, dodajte maslac i čokoladu.

3. Filujte kore, ukrasite šlagom i pospite tortu mlevenim orasima.

Здоровье!!!

Izvor: http://www.stvarukusa.rs

Priredio: V. V. M.

oOOo