Vitamin A – činjenice o vitaminu A, kako se dobija i koristi

 

Šta treba znati o vitaminu A

Šta je vitamin A – Retinoid, kako se dobija, gde se nalazi, najbolji prirodni izvori vitamina A, kako se koristi, upotreba, toksičnost, šta uništava vitamin A u organizmu

 

ČINJENICE O VITAMINU A:

Vitamin A je liposolubilan. Da bi bio potpuno apsorbovan u vašem digestivnom traktu, on zahteva prisustvo masti kao i minerala.

On može biti uskladišten u vašem organizmu i ne mora se svakodnevno uzimati.

Javlja se u dva oblika — preformirani vitamin A, zvani retinol (nalazi se jedino u namirnicama životinjskog porijekla), i protovitamin A, poznat kao karotin (kojeg ima u namirnicama biljnog i životinjskog porijekla).

Vitamin A mjeri se u internacionalnim jedinicama (i.j.)

Za odrasle muškarce preporučuje se dnevna doza od 1.000 RE (ili 5.000 i.j.), da bi se sprečila njegova deficitarnost. Za ženske osobe to je 800 RE (4.000 i.j.). Tokom graviditeta potrebno je dodatnih 200 RE (1.000 i.j.), a za majke koje doje preporučuje se 400 RE (2.000 i.j.).

ŠTO VITAMIN A MOŽE DA UČINI ZA VAS:

Djeluje protiv noćnog sljepilaa, slabog vida i pomaže pri liječenju mnogih očnih tegoba. (Omogućava formiranje vidnog purpura u oku.)

Stvara otpornost prema infekcijama disajnih organa.

Skraćuje trajanje bolesti.

Održava u zdravom stanju spoljašnje slojeve vaših tkiva i organa.

Pomaže uklanjanje staračkih pjega.

Potiče rast, jača kosti, doprinosi zdravlju kože, kose, zuba i desni.

Pomaže pri liječenju akni, impetiga, čireva, prišteva i otvorenih čireva kada se nanosi izvana.

Pomaže liječenje emfizema i hipertiroidizma.

OBOLJENJA KOJA NASTAJU USLIJED NEDOSTATKA VITAMINA A:

Kseroftalmija, noćno sljepilo.

NAJBOLJI PRIRODNI IZVORI VITAMINA A:

RibIje ulje, jetrica, mrkva, zeleno i žuto povrće, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, margarin i žuto voće.

DODACI:

Obićno je dostupan u dva oblika, jedan dobiven iz prirodnog ribljeg ulja i drugi koji se miješa sa vodom. Dodaci koji se miješaju sa vodom su ili acetat ili palmitat i preporučuju se svima onima koji ne podnose ulje, naročito onima koji pate od akni.

Kiselina vitamina A (retinol A) ponekad se propisuje protiv akni. Najuobičajenije dnevne doze su 10.000 do 25.000 i.j.

TOKSIČNOST VITAMINA A:

Više od 100.000 i.j. dnevno može kod odraslih da izazove toksično djelovanje, ako se uzima više mjeseci.

Više od 18.500 i.j. dnevno može da izazove toksično djelovanje kod male djece (jedna šalica prokuhane mrkvee, izrezane na kockice, sadrži 15.000 i.j. vitamina A.)

Simptomi trovanja su opadanje kose, mučnina, povraćanje, proljev, perutanje kože, zamagljen vid, osip, bol u kostima, neredovite menstruacije, umor, glavobolja i uvećanje jetre.

NEPRIJATELJI VITAMINA A:

Protiv vitamina A djeluju polinezasićene masne kiseline sa karotinom, ukoliko nisu prisutni antioksidansi.

OSOBNI SAVJET ZA VITAMIN A:

Potrebno vam je barem 10.000 i.j. vitamina A, ukoliko dnevno uzimate više od 400 i.j. vitamina E.

Ako koristite kontracepcijske pilule, vaše potrebe za vitaminom A su smanjene.

Ako vaša tjedna ishrana sadrži obilne količine jetrice, mrkve, špinata, slatkog krumpira ili dinje, malo je vjerojatno da vam je potreban dodatak vitamina A.

Vitamin A ne treba uzimati sa mineralnim uljem.

Vitamin A najbolje djeluje sa B-kompleksom, vitaminom D, vitaminom E, kalcijem, fosforom i cinkom. (Cink je potreban jetri da bi izvukla vitamin A iz svojih deponiranih zaliha.)

Vitamin A također štiti vitamin C od oksidiranja.

Nemojte dodavati vitamin A hrani vašeg psa ili mačke ukoliko to veterinar posebno ne savjetuje.

Ako uzimate neki lijek za snižavanje kolesterola, bit će va smanjeno apsorbiranje vitamina A i vjerojatno vam je potreban dodatak.

Da biste spriječili nagomilavanje vitamina A u organizmu, uzimajte dodatke samo 5 dana tjedno — i onda prekinite 2 dana.

 

Izvor: Vitaminska biblija