Posna voćna torta

 

POSNA VOĆNA TORTA

Recept kako se sprema posna voćna torta za sve one koji poste ili su vegetarijanci

Poslastica i posna voćne torta koja se može praviti u svim prilikama ali je najpotrebnija u vreme posta za slave i veselja. Prenosimo jedan zanimljiv recept kako se pravi posna voćna torta.

Priprema posne torte:

Kore:

1. U odgovarajućoj posudi sjediniti 150 g mekog brašna, 5 kašika šećera, 2 kašike kakaoa i prašak za pecivo. Dodati 1,5 dl kisele vode i 0,5 dl zejtina i dobro izmešati.

2. Odgovarajuću tepsiju (30 × 20 cm) obložiti hartijom za pečenje (pek-papir) pa sipati u nju pripremljenu smesu. Peći u zagrejanoj pećnici na 200° C 15 min. Na isti način od preostalog materijala ispeći još 2 kore.

Fil I:

1. U šerpu sipati 8 dl multivitaminskog soka, dodati šećer i kuvati dok ne proključa.

2. Posebno umutiti preostao sok s pudingom od vanile i sipati u ključao sok. Kuvati na umerenoj temperaturi mešajući dok se ne zgusne.

3. U ohlađen puding dodati biljni margarin i umutiti mikserom.

4. Voćnu salatu ocediti od soka a sok sačuvati za natapanje kora.

Fil II:

Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag.

 

 

Završni postupak:

1. Prvu koru poprskati s malo soka i premazati je 1/3 fila. Preko fila rasporediti polovinu voća iz kompota pa naneti 1/3 šlaga od slatke pavlake. Postupak ponoviti još 2 puta kako bi se utrošio pripremljen materijal.

2. Filovanu tortu dekorisati po želji.

 

 

Izvor: http://www.lepotaizdravlje.rs

Priredio: V. V. M.

oOOo