POSNA SUPA OD POVRĆA
Recept za posnu supu od povrća. Kako se pravi posna supa od povrća na vodi ili ulju
Posna supa od povrća je zdravo jelo koje se lako i jednostavno sprema od povrća koje imamo u kući. Svaka domaćica ima svoj recept za supu od povrća ali mi dajemo jedan interesantni recept za posnu supu od povrća koji je vodio računa o slaganju povrća i ukusa.
Posna supa od povrća
Sve što mislite da može da se stavi od povrća u supu, možete staviti. Ovde u receptu nije navedeno, ali možete u supu sa povrćem staviti i blitvu, paštrnak, suvi paradajz, bamije, leblebije, mirodjiju, itd.
Posna Supa od povrća sastojci
1/2 crvene paprike, iseckane na kockice
1/2 zelene paprike, iseckane na kockice
1 glavica luka, sitno iseckanog
1 stabljika celera, iseckana
1 šargarepa, izrendana sitno
1 šolja cvetića od karfiola
1 krompir, oljušten i iseckan na kockice
3 lista kupusa, iseckana na kockice
1/2 šolje kukuruza šećerca
1/2 šolje graška
čen belog luka
seckani peršun
1-1,5 litar vode
1 list lovora
so ili vegeta
biber
malo ulja
posna testenina, ovsene pahulje ili šolja opranog pirinča
Kako se pravi posna supa od povrća
U tiganju na malo ulja propržiti sitno iseckan luk, papriku, celer i šargarepu. Postepeno dodavati vodu. Kad proključa, dodati ostale sastojke i kuvati na tihoj vatri još 15 minuta ili dok se testenina ili pirinač ne skuvaju. Na kraju, nakon skidanja sa ringle, dodati seckan beli luk i svež list peršuna.
Kada je dan na vodi, ili kada se posti na vodi, jednostavno izostaviti ulje i sve samo bariti.
Prijatno.