Vino na tlu Srbije – Istorija vina u Srbiji

3. vek. Marko Aurelije Probus, rimski car, sadi prve vinograde na Fruškoj Gori.

9. vek Sloveni prihvataju hrišćanstvo i gajenje vinove loze.12. vek Veliki župan Stefan Nemanja daruje Studenici i Hilandaru vinograde u Župi.

13. vek Kralj Stefan Prvovenčani zabranjuje dodavanje vode proizvedenom vinu.

13. vek Jelena Anžujska, majka kralja Milutina, sadi vinograde kod manastira Gradac.

13/14. vek Kralj Milutin proširuje vinograde na Kosovu i Metohiji.

14. vek Car Dušan uvodi zakone o zaštiti kvaliteta i geografskog porekla vina sa Kosovai Metohije. Takođe gradi vinovode, cevi dugačke 25 km, kojima sprovodi vino od
vinograda do carskih podruma.

14. vek Knez Lazar je osnovao vinsku regiju u Župi.

15. vek Despot Đurađ Branković sadi vinograde u okolini Smedereva.

16. vek Turski konjanici – akindžije uništavaju vinograde u Srbiji jer islamska religija zabranjuje korišćenje alkoholnih pića.

17. vek U Sremu se povećava broj vinograda, a bermet, vino iz Sremskih Karlovaca lako pronalazi put i do Habzburške monarhije.

18 vek Rizling, jedna od najpoznatijih sorti vinove loze, stiže u Banat.1783. Zaharije Stefanović Orfelin u Beču objavljuje enciklopediju o vinu: “Iskusni podrumar”.1875. Vršački vinogradi su među najrodnijim u Evropi.

1816. Prokopije Bolič, arhimandrit manastira Rakovac, objavljuje u Budimu knjigu “Soveršen vinodelac”.

1880. Filoksera uništava većinu evropskih vinograda.1882. Počinje kalemljenje domaćih sorti loze na koren američkih vrsta.1882–1930. Vinarstvo u Srbiji se naglo razvija i osnivaju se vinogradarske zadruge.

20. veka Kralj Petar Prvi Karađorđević obnavlja vinograde u Topoli i na Oplencu.

1950. Osniva se „Navip“ velika državna vinarija na temeljima vinskih podruma Bruna Mozera u Zemunu. Vinogradi se oduzimaju manastirima i malim proizvođačima.

1974. Osniva se „Institut za vinogradarstvo i vinarstvo“ gde se eksperimentiše sa novim sortama loze.

TRI BOJE VINA – ČOVEK I VINO

Autori: Aleksandra Maran Stevanović i Desa Đorđević Milutinović