VEZIROVE OČI
Poslasica koja se lako sprema ima interesantan naziv – vezirove oči. Sudeći po tome šta ide u ovaj kolač, sigurno su oči tog vezira po kom je nazvan ovaj desert, bile boje badema.
Sastojci:
500 grama brašna
100 grama badema
pola kafene kašike sode bikarbone
150 mililitara vode
100 grama margarina
pola kafene kašike soli
ZA ŠERBET:
500 mililitara vode
500 grama šećera
1 limun
Način pripreme:
Mikserom mutimo margarin. Dodamo prethodno pomešano brašno, so i sodu bikarbonu. Dodamo 150 mililitara vode i nastavimo da testo mesimo rukom.
Tepsiju premažemo margarinom, formiramo loptice i ređamo u tepsiju. Na svaku lopticu stavimo po jedan badem i pritisnemo ka unutra. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni.
Pripremamo šerbet tako što skuvamo vodu i šećer, uz mešanje. Dodamo limunov sok. Kada šerbet dobije potrebnu gustinu, sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi. Kolačiće potopimo u ohlađeni šerbet, izvadimo ih i serviramo.
Prijatno!