KUVANA TELETINA U SOSU OD RENA
Zimska sezona podrazumeva i jače začine u kuhinji, koji su pogodni za podizanje imuniteta. Ren je, između ostalog, jedan takav začin, a kuvana teletina niskomasno meso koje štiti zdravlje i čuva srce od loših masti. Sos od pikantnog korena rena dovoljan je da poveća apetit i pruži više ukusa barenom telećem mesu.
Sastojci:
1 kilogram teletine od buta
bela zelen
100 grama crnog luka
3 čena belog luka
biber u zrnu
listovi celera i peršuna
100 grama narendanog rena
ulje
brašno
kisela pavlaka
so
Način pripreme:
Meso i zelen skuvati i začiniti. Kuvano meso iseći na veće komade i poređati po tanjiru za služenje. Brašno propržiti na ulju, dodati ren i naliti malo vode. Kada provri skinuti sa vatre, dodati pavlaku i sosom preliti meso. Služiti toplo.
Kao prilog uz ovo jelo može se poslužiti bareni krompir ili grilovano povrće.
Prijatno!