Medicinske gljive: 6 supermoćnih pečuraka

I HRANA I LEK

Za razliku od ljudi zapadne civilizacije, stanovnici Istoka imaju više uvida u značaj i blagodet pečuraka. Medicinske gljive su u istočnjačkoj tradiciji cenjene zbog lekovitih svojstava, tako da je njihovo korišćenje u prevenciji raznih bolesti već vekovima uobičajena praksa.

 

Savremeni ljudi obično ne razmišljaju o tome šta sve priroda može da im pruži kada je u pitanju izlečenje od bolesti, pa i onih najtežih. U tom smislu, vrlo retko se misli da neki darovi prirode mogu da učine pravo čudo tako što preventivno deluju na poboljšanje zdravlja ili da izleče neku bolest ukoliko je do nje već došlo.

Istočnjačka kultura gljive vrednuje zbog njihovog odličnog ukusa, pa su one već vekovima deo tradicionalne kuhinje, jer služe kao odlična zamena za meso.

Medicinska tradicija Indije i Kine stara je više od 5.000 godina, a ona je uključila i upotrebu gljiva kao leka.

Zbog svega navedenog, važno je upoznati se sa najpopularnijim gljivama istočne medicine i njihovom upotrebom u prevenciji i lečenju raznih bolesti.

Reiši (Reishi)

Reiši ili hrastova sjajnica je verovatno jedna od najpoznatijih lekovitih gljiva. Nije jestiva, jer je previše drvenasta i nema neki poseban ukus. Kinezi je zovu „ling ći“, što u prevodu znači „sveta gljiva“.

Reiši gljive su izuzetno cenjene zbog svojih adaptogenih svojstva koja pomažu telu da se bolje nosi sa stresom, stimulativno deluju na organizam i podižu opšti tonus. One pomažu da se ojača prirodni imunitet organizma i poboljša cirkulacija krvi. Dokazano je da je ova vrsta gljiva dragocena za tretman brojnih bolesti, uključujući:

• Virusne infekcije, kao što je grip
• Bronhitis
• Hipertenzija (povišen krvni pritisak)
• Poremećaj sna

Kordiceps (Cordyceps sinensis)

Kordiceps gljive lako su prepoznatljive, jer nikako ne podsećaju na pečurke. Više liče na papričice feferone, jer imaju dugačko stablo i peteljku.

One imaju dugu istoriju u kineskoj i indijskoj medicinskoj tradiciji, a njihova lekovita svojstva vrednovana su kao i kod reiši gljiva. Zajedničko im je da se smatraju adaptogenim biljkama, što znači da organizmu “inteligentno” pružaju mogućnost da prilagodi svoj unutrašnji balans onako kako je to njemu u datom stanju potrebno. Osim ovoga, one se preporučuju i kao:

• Blagi sedativ
• Antihistaminik (deluje protiv alergija)
• Zaštita jetre i bubrega
• Borci protiv leukemije

Koriolus (Coriolus versicolor)

Ovaj tip gljive spada u manje poznate, bar kada je reč o zapadnim civilizacijama. Zbog specifičnog oblika i boje koje su veoma raznovrsne, poznata je pod nazivom ćuranov rep. Najznačajniji sastojci koriolus gljive su dva polisaharida: krestin (PSK) i peptid (PSP). Obe ove supstance imaju izuzetno protivtumorsko dejstvo, što ih svrstava u red pravih boraca protiv raka i širenja malignih ćelija.

Koriolus gljive su snažan stub odbrane i jačanja imunog sistema, a osim ovoga, značajne su i za:

• Povećanje efikasnosti hemoterapije
• Smanjenje toksičnih efekata i bola kod hemoterapije i zračenja
• Produženje života i podizanje njegovog kvaliteta kod pacijenata obolelih od raka
• Sindrom hroničnog umora
• Hepatitis
• Tretiranje herpesa
• Poremećaj rada pluća
• Povećanje apetita
• Povećanje energije
• Poboljšanje rezultata aktivnih sportista
• Lečenje disajnih puteva
• Lečenje urinarnog i probavnog trakta
• Lečenje poremećaja rada i funkcija jetre

 

Čaga (Chaga)

Čaga gljive su možda i najmanje poznate gljive u Evropi i Americi, ali one zaista imaju dugu istoriju primene u medicini istočnog sveta.

Karakteristične su za Sibir, pa su u narodnoj medicini ovog kraja sveta jako prisutne. Ovaj tip gljiva poznat je po svojoj izuzetnoj sposobnosti da jačaju imunološki sistem organizma zbog veoma snažnih antioksidanata koje u sebi sadrže.

Osim imunološke superfunkcije, čaga gljive omogućuju da se telo obezbedi neophodnim fitonutrijentima koji su u stanju da štite telo od slobodnih radikala, inače reaktivnih molekula koje oštećuju ćelije i dovode do bolesti.

Ova vrsta gljive veoma je specifična po izgledu, jer raste na kori drveća i najmanje izgleda kao klasična pečurka sa stablom i kapom. Čaga više liči na mahovinu pripijenu na stablo drveta, nego na pečurku.

Šitake (Shiitake)

Šitake su prave pečurke po svom izgledu, bar prema onome kako većina nas zamišlja pečurke, jer imaju svoju dršku i šeširić.

Ova vrsta gljive verovatno je najpoznatija po svojoj sposobnosti da štiti organizam od kardiovaskularnih bolesti i podržava opšte zdravlje i funkciju srca.

Ipak, ovo nisu jedina zdravstvena stanja u kojima su se šitake gljive pokazale lekovitim, već i kod nekih drugih, uključujući:

• Virusne ili bakterijske infekcije
• Stvaranje krvnih ugrušaka, utičući na nastanak trombocita
• Razbijanje nagomilanog plaka na zidovima arterija

Maitake

Maitake gljive su još jedna vrsta koja je odavno poznata i primenjena u istočnim medicinskim tradicijama, dok je u ostatku sveta za njih malo ko čuo. Izgledaju kao buket izrazito mesnatog lišća.

Ove gljive poznate su po svojoj upotrebi u lečenju teških medicinskih stanja, kao što su rak, a posebno su se pokazale efikasnim kod tretmana posebnog oblika kancera – leukemije.

Međutim, maitake se primenjuju i kod drugih tipova oboljenja i slabosti, kao što su:

• Visok krvni pritisak
• Dijabetes tip 2
• Slabo varenje