Nespresso kafa, kapsule, brend, klub i švajcarski hemičari Nestle-a

 

NESPRESSO STORY

Nespresso brend, Nespresso kafa i švajcarski hemičari, Nespresso kapsule i kompatibilne kapsule kao zamena, te na kraju i sjajni Nespresso klub

 

BREND NESPRESSO

Nespresso kafa je genijalni brend espreso kafe u kapsulama koji je osmišljen u Nestle-u, najvećoj globalnoj korporaciji za proizvodnju hrane.

Koliko možemo da se divimo koncepciji brenda koji je zaista fantastično osmišljen, toliko moramo da se plašimo gigantskih razmera i uticaja Nestle i sličnih korporacija na naše zdravlje i naš život. Jer, takve korporacije kroz snažan marketing često nameću djubre kao zdravu hranu, menjaju pogled na ispravnu ishranu namećući svoje veštačke proizvode (margarin, majonez, sosovi, trans masti, sportska pića), menjaju gastronomske navike navlačeći nas na pojačane ukuse (koriste masovno pojačivače ukusa u hrani i šećer), stvaraju od nas ovisnike od hemijskih stimulansa u hrani, podstiču nemoral kao životni stil (promiskuitet), promovišu poremećene životne vrednosti (egoizam, nastranost, bizarnost) kao nešto poželjno.

Nespresso kafa je očigledna kovanica reči Nestle + espresso. Nespresoo brend je kreiran kako bi se promovisala i prodavala Nestle espreso kafu u šarenim aluminijumskim kapsulama koje su prvobitno mogle da se kupe samo u Nespresso klubu. Sada kapsule sa kafom mogu da se kupe i na drugim mestima.

Mnogi će se zapitati pa šta je u svemu tome genijalno, kafa ko kafa, pa još u šarenim kapsulama?

Medjutim, sve je tu genijalno osmišljeno, čitav koncept, neki vrhunski trust mozgova je kreirao ultimativno dobar koncept koji u sebi spaja eleganciju, privlačan izbor ponude za potrošača, visok kvalitet, premim cenu, ekskluzivnost i ekstremnu praktičnost za ljubitelje espreso kafe. Sve je to pratila i glamurozna reklamna kampanja sa Džordžom Klunijem svojevremeno.

Nestle je prvi osmislio aluminijumske kapsule espreso kafe punjene sa preko 20 različitih ukusa kafe iz čitavog sveta. Samo su oni kao globalna korporacija i mogli to logistički da izvedu, da imaju toliko različitih ukusa. Uz to Nespresso kafa u kapsulama ima specifičan i intezivan ukus i miris za razliku od ostalih proizvodjača, koji su imali papirne ćalde i patrone sa slabašnom kafom unutra. Zatim, Nespreso espreso se brzo pravio na licu mesta sa ultra malim, kvalitetnim i praktičnim espreso aparatima marke Krups ili De Longhi koji daju odličan espreso i lako se nose sa sobom – mi ih često nosimo na letovanje ili vikendicu. Tu je prijatan osećaj sa kupovinom Nespresso kafe u njihovim premium klubovima – Nespresso klub, koji uz sjajan izgled i prateći asesorijes dodataka odlično upotpunjuju brend i vaš osećaj da kupujete skupo i dobro.

Nespresso klub i kafa vam nude osećaj da kupujete nešto izvrsno, sjajno i kvalitetno, za u principu male pare, iako ta kafa košta skuplje od svih konkurenata. I da taj kvalitet možete uvek imati sa sobom, bilo gde u svetu, da ćete uvek dobiti odličan espreso i da se nećete maltretirati sa čišćenjem aparata od kafe i njenog ostatka. Uključiš Nespreso aparat, već za 2 minuta se on zagrejao, staviš Nespreso kapsulu u aparat, pritisneš drugo dugme za pravljenje kafe i posle jednog minuta točenja kafe imaš šoljicu izvrsnog espresa a okolni prostor ispunjen divnim mirisom sveže spremljene kafe.

Godinama je aluminjumska Nespresso kapsula bila pojam i etalon za odličan mobilni espreso koji može bilo gde da se spremi, samo ako imaš malo vode u rezervoaru aparata i priklučak za struju. Rekoh, Nespreso aparat je mali i lagan, robustan i elegantan ujedno, lako se nosi i koristi. Nestle je u segmentu aparata za espreso napravio genijalan potez na tržištu mobilnih espreso aparata i požnjeo svetski uspeh. Ljudima su ponudili male, kompaktne i vrlo kvalitetne espreso aparate po ekstremno niskoj ceni. Uvodni model za Nespresso aparat košta oko 100 eura i radi sve što treba. Čak i Nespreso aparati koji imaju dodatak za kapućino i penjenje mleka ne koštaju više od 150 eura u početnoj klasi. Za zahtevnije korisnike imaju i skuplje modele.

Skuplji Nespresso kafe aparat radi malo bolje i daje bolji ukus kafe, ali nije to presudno. Osnovni aparat je svima bio dostupan po ceni, jer su s druge strane oni bolji kućni aparati za espreso drugih proizvodjača u vreme kada se Nestle pojavio na tom tržištu koštali od 500 eura pa na više. Švajcarska Jura ima odličan espreso aparat koji košta od 1000 do 2000 eura, Saeco, Gaggia, Krups, De Longhi, su imali razne aparate po raznim cenama ali je sve bilo dosta puta skuplje od Nespresa. I svi ti konkurenti su bili manje praktični od nespresa.

Nespresso kafa je espreso kafa intezivnog ukusa i mirisa, sa neverovatnim brojem različitih aroma – uvek je bilo preko 20 ukusa u ponudi – 16 stalnih ukusa i do novih 10 ukusa od limitiranih serija, gde može da se bira aroma po želji, od toga koje je jačine, da li je za kratak ili produženi espreso, sa ili bez kofeina, kakva aroma preovladava. Svaka Nespresso kapsula ima svoju boju, oznaku koliko je jaka od 1 do 10 (12), oznaku da da li je kafa za makijato, produženi espreso ili kapućino. Lako se snalazite sa njima, lako se nose na put, sve je minimalistički i praktično.

Mi u kući imamo 7 vrsta koje redovno kupujemo (Indriya, Ristreto, Roma, Arpeggio, Dulsao, Khazaar, Dharkan – sve jači ukusi) i uvek probamo par novih ukusa koji se godišnje pojave u limitiranoj seriji – Kuba je bila odlična.

Nespresso kafa u kapsulama je sjajna ali ima i svoju tamnu stranu priče. Ona je delo švajcarskih hemičara koji čuda čine sa hranom, isti oni koji su izmislili instant kafu Nescafe – pročitajte priču o tome ovde, osmislili su i Nespreso i raznim hemijskim tehnikama i dodacima i pojačivačima stvorili su od malo kafe puno ukusa.

Ako želite da pijete zdravu kafu, Nespresso kafa nije za vas ali ako želite da dok pijete dobar espreso imate jak ukus i miris, onda jeste.

KOMPATIBILNE NESPRESSO KAPSULE 

Do 2013 godine niko osim Nestlea nije smeo da pravi kapsule slične njihovim. Do te godine Nestle je imao zaštićen patent na kapsule na svetskom nivou. Od te godine je moguće kopirati njihovu kapsulu i puniti je svojom kafom, pa mi sada imamo čitav niz proizvodjača koji prave Nespresso kompatibilne kapsule, najčešće od plastike a ne od skupog aluminijuma. Preko Alibabe i Aliexpresa u Kini možete da kupite prazne kapsule kao i mašinu za punjenje kapsula, nije to skupo.

Ali tek kad probate druge proizvodjače i njihovu espreso kafu u kapsulama, shvatite koliko je švajcarska hemija napredna, jer sve kompatibilne kapsule imaju primetno slabiju aromu i jačinu u odnosu na Nespresso original a imaju više kafe u sebi. Više kafe a manje ukusa, kako to? Pa ima nešto i u znanju švajcarskih hemičara kako da tu espreso kafu obrade i „pojačaju“.

Originalna Nespresso kapsula je aluminijumska da bi sačuvala aromu, ima svega 6,5 grama kafe i košta od 40 do 52 centa po komadu. Kupuju se u kutijicama od 10 komada, koje koštaju 4 do 5,2 eura po kutiji. Cena na svetskom nivou su slične ali ima i razlika, primetno je kapsula skuplja u Dubaiu nego u Budimpešti.

Prosečna Nespreso kompatibilna kapsula je plastična, ima 7 do 9 grama kafe i košta od 25 do 40 centi, dosta je kompatibilna kapsula kafe jeftinija od originala.

Zbog niže cene sve više ljudi kupuje kompatibilne kapsule za nespresso. Ima ih i kod nas, nespreso kompatibilne kapsule se mogu naći u Metro-u, lanac kafea Kafeterija puni svoje kapsule sa svojom kafom – 4 ukusa i odlične su, servis za espreso aparate Planet espresso ima neke italijanske kapsule, tu su Caffe Antico (dobar ukus ali slabašne, nisu za duži espreso), Balletti (slabiji intezitet), sve ih možete naći preko oglasa. Originalne Nespresso kapsule se kod nas kupuju samo preko oglasa ili vam ih neko kupi u inostranstvu u Nespresso klubu i donese.

Zbog toga što im konkurencija ugrožava tržište jeftinim kapsulama Nestle je počeo da menja izgled kapsule i da menja aparate, tako da stare kapsule nisu više kompatibilne sa novim aparatom za Nespresso.

NESPRESSO KLUB

Ekskluzivno mesto gde se kupuje Nespreso kafa, aparati i prateća oprema je Nespresso klub, jedna lepa, prostrana i sjajna radnja. U njoj ima svkakvih dodataka za Nespresso espreso, počev od stalaka za kapsule, čaša, pribora, aparata, milk šejkera, escajga a tu je i deo za degustaciju u kojem možete da probate neki novi ukus ili nešto drugo po želji.

Na žalost, Nespresso klub postoji samo po većim gradovima sveta, pa iako u Beogradu ima nekoliko hiljada Nespresso aparata i korisnika, još nije u planu otvaranje kluba ovde. Najbliži Nespresso klub nam je u Budimpešti.

Medjutim, ne očajavajte, naš preduzetničko švercerski duh se pobrinuo da sve što ima u radnji tamo negde u svetu ima i kod nas preko oglasa. Mi već godinama kupujemo Nespresso kapsule preko naših ljudi ovde koji imaju i aparate i sve ostalo što vam treba.

ZAKLJUČAK PRIČE

Ako prenebegnemo hemiju koja je primenjena (i njen uticaj na zdravlje) i dosta višu cenu kapsula od proseka, sve drugo je sjajno u Nespresso svetu. Ko voli globalizam, fancy i lux life style, praktičnost i jednostavnost, nema dilemu, ovo je pravi izbor. Uvek dobijete odličan espreso po ceni od 50 do 60 dinara, što nje puno u odnosu na kafić.

Opet, ko voli espreso kafu a i štedljiv je, onda najbolje da kupi automatik espreso aparat (od 350 e pa naviše) koji ima ugradjen mlin (De Longhi, Saeco, Siemens, Bosch, Philips, Gaggia, Jura, Krups), neka kupi bolju kafu u zrnu za espreso, i imaće odličan i mirišljav espreso po ceni šoljice od 18 do 30 dinara (15 do 25 centi), duplo manje od Nespreso espresa.

Ovo je ipak bila priča o Nespreso brendu a ne o kafi, priča o tome kako se odlične ideje dobro osmišljavaju, a još bolje prodaju i naplaćuju.

Zlatko Šćepanović