BELA ČORBA S KNEDLAMA OD SIRA

Možete da budete potpuni laik u kuhinji, ali domaću supu ili čorbu morate umeti da spremite. Bela čorba s knedlama mogla bi biti pravi izbor za eksperimentisanje onih koji nisu tako vešti za šporetom, ali bi ipak hteli da probaju nešto ukusno i toplo.

bela čorba s knedlama

Sastojci:

150 grama sira
500 mililitara mleka
200 mililitara kisele pavlake
500 mililitara vode
3 kašike brašna
1 jaje
1 kašika mešavine začina
1 kašičica mirođije
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Pržimo brašno u tiganju sa zagrejanim uljem. Dodajemo vodu, mleko, mešavinu začina i mešamo žicom za mućenje. Izdrobimo sir viljuškom i dodamo 1 jaje i 3 kašike brašna. Pomoću dve kašike uzimamo od smese sa sirom, jajima i brašnom i formirano knedle. Knedle dodajemo u šerpu sa zagrejanim mlekom i vodom. Čorbu začinimo mirođijom i promešamo. Kada knedle isplivaju na površinu, šerpu sa čorbom sklonimo sa šporeta.

U činiju za serviranje čorbe stavimo kiselu pavlaku, a potom sipamo čorbu. Ukrasimo čorbu peršunom i poslužimo.

Prijatno!