VOĆE I POVRĆE

O vitaminu C mnogo se zna, ali nikad nije na odmet saznati i ponešto novo ili manje poznato. U namirnice najbogatije vitaminom C ubrajaju se crna ribizla i crvena paprika, ali i još 18 vrsta hrane koja je u samom vrhu po sadržini ovog nutrijenta.

 

Postoji svega nekoliko vitamina koji se mogu pohvaliti zdravstvenim prednostima kao što to može vitamin C. Uzimajući u obzir da je u pitanju esencijalni nutrijent i moćan antioksidant, vitamin C može bukvalno imati veliki uticaj na naše zdravlje iznutra.

namirnice najbogatije vitaminom c

Zapravo, vitamin C radi na poboljšanju skoro svega što se tiče ljudskog zdravlja – od kože do imunoloških funkcija.

Uvođenjem samo nekoliko namirnica bogatih vitaminom C u ishranu jednostavno se mogu iskoristiti sve zdravstvene prednosti koje ovaj vitamin pruža.

Vitamin C, poznat i pod nazivom askorbinska kiselina, rastvorljiv je u vodi i deluje kao antioksidant, a igra važnu ulogu u održavanju zdravlja vezivnog tkiva u organizmu. Vitamin C takođe može da pomogne u zaštiti zdravlja srca, obnovi tkiva i povećanju apsorpcije drugih hranjivih materija.

Prvenstveno se vitamin C nalazi u voću i povrću. Njegov nedostatak može da izazove štetu zdravlju, uzrokujući brojne simptome kao što su modrice, krvarenje desni, zamor i oslabljen imunitet.

Ako telo ne skladišti vitamin C ili ga ne proizvodi, apsolutno je važno uključiti u dnevnu ishranu dosta voća i povrća bogatih vitaminom C. Prednosti ovog vitamina mogu značiti poboljšanu apsorpciju gvožđa, bolju imunološku funkciju, kao i smanjeni rizik od nastanka srčanih bolesti.

20 namirnica najbogatijih vitaminom C

Najbolji način da se zadovolje potrebe vitamina C je uvođenje namirnica bogatih ovom materijom u svakodnevnu ishranu.

Narednih dvadeset vrsta hrane u sebi sadrže najveći nivo vitamina C, a mnoge od njih su u prednosti i po tome što su niskokalorične, što ih ne sprečava da budu bogate ovim vitaminom.

1. Crna ribizla – 1 šolja: 203 miligrama (338% DV*)
2. Crvena paprika – 1 šolja: 190 miligrama (317% DV)
3. Kivi – 1 šolja: 164 miligrama (273% DV)
4. Guava – 1 plod: 126 miligrama (209% DV)
5. Paprika babura – 1 šolja: 120 miligrama (200% DV)
6. Narandža – 1 velika: 98 miligrama (163% DV)
7. Jagoda – 1 šolja: 89 miligrama (149% DV)
8. Papaja – 1 šolja: 87 miligrama (144% DV)
9. Brokoli (sirov) – 1 šolja: 81 miligram (135% DV)
10. Kelj (sirov) – 1 šolja: 80 miligrama (134% DV)
11. Peršun – 1 šolja: 80 miligrama (133% DV)
12. Ananas – 1 šolja: 79 miligrama (131% DV)
13. Prokelj (kuvani) – 1/2 šolje: 48 miligrama (81% DV)
14. Karfiol (sirov) – 1 šolja: 46 miligrama (77% DV)
15. Mango – 1 šolja: 46 miligrama (76% DV)
16. Limun – 1 plod: 45 miligrama (74% DV)
17. Grejpfrut – 1/2 ploda: 38 miligrama (64% DV)
18. Dinja – 1 šolja: 32 miligrama (53% DV)
19. Grašak (kuvani) – 1 šolja: 23 miligrama (38% DV)
20. Paradajz (sirovi) – 1 šolja: 23 miligrama (38% DV)

*DV = dnevna vrednost