YASAMEEN – Dar od Boga
Jasmin je drvo iz roda masline čiji cvetovi lepo mirišu. Koja lekovita dejstva ima čaj od jasmina. Kako čaj od jasmina pomaže pri mršavljenju, kod srčanih bolesti, pa i kako utiče na ćelije raka?
Čaj od jasmina (Jasminum officinale) se u Kini koristi još od 13. veka. Iako potiče iz Persije, gde je i dobio ime Yasameen što u prevodu znači „Dar od Boga“, čaj od jasmina je postao cenjen tek u Kini u vreme vladavine dinastije Song. U to vreme, ovaj čaj je bio rezervisan samo za kraljevsku porodicu.
Međutim, danas je čaj od jasmina široko rasprostranjen i cenjen zbog svog višestruko blagotvornog dejstva na naš organizam.. Tokom vremena upotreba ovog čaja se raširila na gotovo ceo svet.
Ima antioksidantska svojstva
Jedan od najcenjenijih aspekata čaja od jasmina je taj što sadrži velike količine antioksidanasa, posebno katehina. Zahvaljujući ovome ovaj čaj može da pomogne u borbi sa štetnim toksinima i slobodnim radikalima i na taj način spreči ili smanji upalne procese u organizmu.
Čaj od jasmina pomaže pri mršavljenju
Čaj od jasmina može da bude dobar dodatak vašoj ishrani ukoliko pokušavate da se rešite viška kilograma. Njegovim redovnim konzumiranjem možete da ubrzate vaš metabolizam i samim tim povećate dnevnu potrošnju kalorija. Čaj od jasmina je savršen ako držite dijetu i želite da smršate, jer katehini koje sadrži podstiču gubitak telesne težine. Ovi antioksidansi takođe ubrzavaju metabolizam i pomažu da vežbe i treninzi imaju maksimalni efekat.
Čaj od jasmina protiv visokog krvnog pritiska i srčanih bolesti
Čaj od jasmina je odličan i za srce. Ovaj čaj može smanjiti nivo „lošeg“ i ukupan nivo holesterola. Rezultat toga je znatno manji rizik od srčanih oboljenja, srčanog i moždanog udara. Smatra se da čaj od jasmina ima ovaj efekat zbog toga što sadrži katehine epigalokatehin galat (ECGC) i epikatehin galat. Katehini iz čaja od jasmina sprečavaju oksidaciju „lošeg“ holesterola što sprečava razvoj srčanih bolesti. Čaj od jasmina odlično utiče na raspoloženje i snižava krvni pritisak.
Utiče na ćelije raka
U studiji Instituta nutricionizma i higijene ishrane, u okviru Akademije preventivne medicine u Pekingu, sprovedena na laboratorijskim pacovima, ističe se da redovno konzumiranje zelenog, oolong čaja ili čaja od jasmina može utiče na smanjenje učestalosti pojave tumornih ćelija, te to ovaj čaj čini odličnim izborom napitka za prevenciju tumora i kancera.
Sadržaj polifenola je razlog zbog koga je ovaj čaj odlična zaštita od karcinoma. On može sprečiti nastanak nekih karcinoma, uključujući karcinom jednjaka, kože, želuca, pankreasa, prostate, pluća, jajnika, debelog creva, dojke i bešike. Takođe sprečava rad potencijalno opasnih enzima koji se nalaze u ćelijama karcinoma i tumora. Pokazalo se da ljudi koji piju dosta nefermentisanih čajeva kao što su zeleni, oolong i čaj od jasmina imaju mnogo manje šanse da obole od raka jednjaka u poređenju sa ljudima koji ne piju čaj.
Pomaže kod dijabetesa
Studija sprovedena u Japanu, na miševima obolelim od dijabetesa i zdravim ljudima, pokazala je da čaj od jasmina utiče na poboljšanje bolesti kod miševa i prevenciju nastanka bolesti kod zdravih ljudi. Čaj od jasmina se smatra efikasnom preventivom za dijabetes. Smatra se da čaj od jasmina i zeleni čaj mogu poništiti negativan uticaj dijabetesa tako što snižavaju nivo šećera u krvi i lučenje insulina. Istraživanja su pokazala da ekstrakt zelenog čaja i dijetetski suplementi poliglutaminske kiseline mogu biti odlična preventiva kad je u pitanju dijabetes tipa 2.
Jača imuni sistem
Ako se setimo da je čaj od jasmina pun antioksidanasa, utiče na smanjenje stresa, loš holesterol i povišen krvni pritisak neće nam biti čudno to što se ovaj čaj smatra odličnim busterom za nas imuni sistem. Zaštita imunog sistema se pokazala primarnom u prevencijih mnogih bolesti kojima smo danas podložniji zbog stresnog i brzog života koji vodimo. Čaj od jasmina i zeleni čaj su odlični za jačanje imuniteta. Čaj od jasmina ima jaka antibakterijska i antivirusna svojstva koja pomažu u prevenciji respiratornih bolesti, posebno običnog gripa i prehlade, a katehini i teanin iz zelenog čaja sprečavaju infekciju gripom.
Smanjuje stres
Naša svakodnevna izloženost stresu razičitog tipa je često zanemaren faktor koji utiče na pogoršanje celokupnog zdravlja organizma. Studija naučnika iz Laboratorije nutritivne hemije pri Kjoto Univerzitetu (Japan) pokazala je da i sama izloženost mirisu čaja od lavande ili jasmina utiče na smanjenje stresa i relaksaciju organizma. Mešavina zelenog čaja i jasmina je odlično rešenje za ljude koji su pod stresom. Dokazano je da sam miris čaja od jasmina dosta olakšava anksioznost, depresiju, napetost i glavobolje. Sedativni efekat čaja od jasmina pomaže u poboljšavanju raspoloženja kod ljudi koji su često pod stresom
Utiče na holesterol
Studija iz 2008. godine pokažala je da čaj od jasmina svojim antioksidantskim i antiupalnim svojstvima utiče na smanjenje lošeg holesterola i poboljšanje zdravstvenog stanja ljudi obolelelih od kardiovaskularnih bolesti.
Dobrobiti čaja od jasmina za kožu
Čaj od jasmina je izuzetno dobar za kožu. Vrlo često ćete naći jasmin kao sastojak različitih kozmetičkih proizvoda za kožu, uključujući šampone i balzame za kosu. Esencijalna ulja u cvetu jasmina imaju antivirusna, antibakterijska i antiseptikča svojstva zato što jasmin sadrži benzil benzoat, benzojevu kiselinu i benzaldehid.Ulje jasmina pomaže u uklanjanju ožiljaka od strija, akni i različitih rana. Ekstrakti i esencijalna ulja u jasminu pomažu i u hidrataciji kože, smanjuju suvoću i daju koži elastičnost. Antibakterijska svojstva jasminovog čaja pomažu u zaštiti kože od različitih oštećenja.
Usporava starenje
Ukoliko tražite prirodne načine usporenja naglog starenja kože čaj od jasmina je još jedan odličan izbor. Antioksidansi koje sadrži usporavaju proces starenja kože i pomažu u borbi sa upalnim procesima kože. Svakodnevnom konzumacijom i pravilnom ishranom sprečite pojavu staračkih pega i flekica na koži.
Smanjuje bol
Iako je efekat blag, zabeleženo je da čaj od jasmina potpuno prirodno utiče na smanjenje bola.
Čaj od jasmina za bolji san
Ljudi koji imaju problema sa spavanjem obično imaju problema da zaspu ili se često bude noću. Čaj od jasmina ili ulje jasmina pomažu u opuštanju autonomnog nernog sistema, što za posledicu ima mnogo bolji san. Istraživanja su pokazala da čaj od jasmina ima blagi sedativni efekat.
Čaj od jasmina za bolje varenje
Čaj od jasmina se smatra jako dobrim za varenje i sveukupno zdravlje organa za varenje. Čaj od jasmina pomaže i u balansu bakterija u crevima. Sindrom iritabilnih creva je ime za hronične upalne probleme sa crevima, što uključuje i ulcerativni kolitis i Kronovu bolest.
Čaj od jasmina za mozak
Čaj od jasmina se smatraj jako dobrim za bolju budnost i pažnju. On podstiče proces razmišljanja.
Čaj od jasmina protiv bolova izazvanih artritisom i bolova u zglobovima:
Čaj od jasmina je efikasan lek protiv bolova u zglobovima i bolova izazvanih hroničnim reumatskim artritisom. On dosta pomaže u smanjivanju bolova u mišićima.
Pored navedenog, čaj od jasmina je dobar za ublažavanje alergija, poboljšavanje energije i cirkulacije, sprečavanje nastanka karijesa, oboljenja jetre, čireva i bolova u leđima. Čaj od jasmina se smatra i jakim afrodizijakom.
Recept za ledeni čaj od jasmina
Uživajte u ovom ukusnom ledenom čaju
Sastojci:
- ¼ šolje zelenog čaja sa jasminom u rinfuzu
- ½ šolje svežih listića nane
- 4 šolje ključale vode
- ½ šolje limunovog soka
- 4 šolje hladne vode
- 1/3 šolje meda
Priprema:
- Prelijte čaj i listiće mente ključalom vodom i ostavite da se natapa oko 3 minuta
- Procedite čaj i sipajte ga u veći bokal
- Izmešajte limunov sok i med dok se ne otope i na kraju sipajte hladnu vodu
- Stavite čaj u frižider oko dva sata, dok se čaj ne ohladi
Zbog visoke koncentracije kofeina, čaj se ne preporučuje se osobama koje su na njega osetljive. Ne treba ga piti na prazan stomak jer povećava kiselost u organizmu. Trudnicama i dojiljama bi najbolje bilo da se posavetuju sa lekarom.
Milan Popović
Izvor: Priroda na Dar