UKUSAN I ZDRAV PIRINAČ
Šta je Metro Premium pirinač i koje su odlike vrhunskog pirinča – Camaragne crveni pirinač i Divlji braon pirinač
Pirinač je jedna od omiljenih namirnica, kako deci tako i odraslima, zbog čega i ne čudi što je baš on redovan sastojak različitih jela u kuhinjama širom sveta. Sjajan je prilog uz gotovo sve vrste mesa, ribe, ali i slatke varijante poput sutlijaša, a pored toga predstavlja pravu riznicu vitamina i minerala, koji donose različite blagodeti organizmu.
Camaragne crveni pirinač
Finog i orašastog ukusa, čvrste strukture i dugog zrna, Crveni pirinač – Camaragne pirinač, odlična je osnova za različite salate, ali i idealan prilog uz sve vrste ribe.
Pored toga crveni pirinač je jedan od najboljih sredstava za jačanje imunološkog sistema, jer u svom sastavu poseduje različite vitamine i minerale.
Ovaj crveni pirinač deo je METRO Premium asortimana u čijoj selekciji se nalaze najekskluzivniji proizvodi, namenjeni profesionalnim gastronomima ali i svim ljubiteljima prefinjenih ukusa.
Divlji braon pirinač
S druge strane za sve one koji preferiraju piletinu, ćuretinu, kao i govedinu i znaju koliko je izbor pravih namirnica važan za zdrav život, u METRO Premium asortimanu čiji proizvodi se odlikuju izuzetnim kvalitetom i modernim dizajnom pakovanja, nalazi se i Divlji braon pirinač zemljanog i orašastog ukusa, koji će sigurno zadovoljiti ljubitelje ove žitarice.
Ukoliko je pravilna i zdrava ishrana sastavni deo vašeg života i u potrazi ste za prirodnim namirnicama koje pružaju organizmu sve što mu je potrebno, sigurno nećete pogrešiti ukoliko se odlučite za neku od ove dve vrste pirinča.
Recept za crveni pirinač sa dodacima
PILAV OD CRVENOG PIRINČA SA PILEĆIM MESOM, TIKVICAMA I AVOKADOM
Potrebne namirnice za pirinač sa piletinom i avokadom:
– Pileće belo meso
– Crveni pirinač
– Crni luk
– Puter
– Šargarepa
– Celer
– Paprika
– Pileći fond
– Tikvice
– Crveni kupus
– Ešalot luk
– Avokado
– Neutralna pavlaka
– So i biber
PRIPREMA I SERVIRANJE:
Crni luk, korenasto povrće i papriku seći brinoaz i kratko propržiti na puteru. Dodati komade piletine, kratko sotirati. Dodati crveni pirinač, začiniti, naliti fondom (tako da odnos pirinča i fonda bude 1: 2,5) i u pokopljenoj posudi ostaviti da se pilav dovrši u pećnici na 180°C oko 35 min.
Za to vreme tikvice iseći u slajsove i oblanširati na pari.
Sitno sečen ešalota i crveni kupus dinstati uz postepeno dadavanje aromatizovanog sirća da omekša kupus a zatim začiniti solju i biberom. Dobijenu masu rolovati u pripremljene tikvice.
Avokado zagrejati u neutralnoj pavlaci, začiniti i blendirati.
Servirati pirinač po želji.