ISHRANOM PROTIV DEPRESIJE
Postoji veza između mentalnog zdravlja i zdravlja creva. Antidepresivna hrana – tu su sve one namirnice koje se aktivno bore protiv anksioznosti, pre svega jer održavaju našu crevnu biofloru zdravom.
Slediti uravnoteženu ishranu znači održavati svoje telo zdravim i pomagati mu u sprečavanju bolesti. Međutim, prema nutricionistima, ishrana zasnovana na biljkama je takođe i jedan od najboljih načina za poboljšanje raspoloženja koji može naneti težak udarac depresiji. Koja je to hrana za koju možemo reći da je antidepresivna?
Džuli Vord, nutricionistkinja i osnivačica tečaja Fresh Food Alchemy (FFA), kaže kako joj je promena ishrane pomogla da pobedi depresiju. Kroz FFA Vord podučava ljude koji pate od depresije kako biljna ishrana može ojačati njihovo fizičko i mentalno zdravlje.
Njena depresija takođe je bila odgovorna za hronična zdravstvena stanja koja je imala tokom svog detinjstva. Ona smatra da je uspela da prebrodi godine teške depresije menjajući način svog života i prehrambene navike.
Kroz detinjstvo i tinejdžerske godine Vord je patila od teške depresije, za koju je verovala da nastaje usled gena. Međutim, ona je takođe patila i od hronične opstipacije zajedno sa depresivnim stanjem. Bila je uverena da postoji veza između njenog mentalnog zdravlja i zdravlja njenih creva.
Vord je napomenula da su joj nedavne studije pomogle da shvati moguću vezu između zdravlja creva i mentalnog zdravlja. Jedna takva studija otkrila je da se serotonin, poznati hormon sreće, proizvodi baš u crevima.
Odvojena studija objavljena 2016. otkrila je da anksiozni ljudi imaju veće šanse da razviju sindrom iritabilnog creva. Istraživači su primetili da su ljudi s ovom dijagnozom patili od depresije.
Istraživanje je takođe pokazalo da redovno konzumiranje masne hrane može povećati rizik od hroničnih bolesti povezanih sa upalom. Osim toga, produženi psihološki stres aktivira iste proupalne markere kao što to čine i masti u ishrani.
To znači da su loše prehrambene navike mogući faktor rizika za depresiju, a gastrointestinalni problemi mogu na kraju da rezultiraju depresijom.
Hrana koju treba izbegavati
Vord je upozorila da je najbolje ograničiti ili izbeći hranu koja sadrži arahidonsku kiselinu (proupalnu), kao što su govedina, piletina, jaja i jagnjetina.
Ona kaže da se nekoliko godina suzdržavala od jedenja jaja i da joj je to značajno poboljšalo zdravlje. Međutim, nakon što je nesvesno pojela kolač u kome su bila jaja, sutradan se probudila sa bolnim kolenima. Tada je shvatila da je bol u kolenima izazvalo jaje u kolaču koji je prethodno pojela.
Antidepresivna hrana
Nekoliko studija otkrilo je da je ishrana bogata vlaknima povezana sa manje depresivnim simptomima. Nalazi su pokazali da polifenoli u hrani poput čokolade, ekstra devičanskog maslinovog ulja, voća, čaja, povrća i vina pomažu u sprečavanju psihijatrijskih i kognitivnih problema.
Prema sistemu za profilisanje hranljivih sastojaka korisnih u borbi protiv depresije, među namirnicama koje su najbolji prirodni antidepresivi su:
- brokoli
- raštan
- zelena salata
- senf
- paprike
- pomelo
- bundeva
- spanać
- blitva
- jabuke
- avokado
- pasulj
- borovnice
- kelj
- pečurke
- luk
- maline
- jagode
- paradajz
Vord je bila uverena da je posvećivanje biljnoj ishrani najbolje za njeno stanje kada se odrekla crvenog mesa 1987. i primetila značajno poboljšanje. Potom je odlučila da iz svoje ishrane eliminiše mlečne proizvode, jaja, ribu i drugo meso.
Ova nutricionistkinja tvrdi da pozitivne promene u načinu života, kao što su redovno vežbanje i ishrana na biljnoj osnovi, stoje iza izuzetnih poboljšanja u njenom raspoloženju. Zaključila je da značajno menjanje ishrane pomaže u rešavanju problema sa probavom, ali i tokom celog života u borbi sa depresijom.