SUPERMOĆNI SOK OD VIŠANJA
Sigurno da i ne pomislimo na to koliko su višnje zdrave, a posebno sok od višanja, koji ima moć da reguliše krvni pritisak i umanji rizik od šećerne bolesti.
Prema nedavnoj studiji, sok od višanja i suplementi na bazi ovog voća mogu pomoći ljudima koji imaju problema sa metaboličkim sindromom.
Tim istraživača sa Univerziteta Hertfordšajr u Velikoj Britaniji sproveo je ispitivanje u kome su učestvovali ljudi sa dijagnozom metaboličkog sindroma i otkrio da konzumiranje višanja, zbog njihovog sastava, može da smanji sistolni krvni pritisak i nivo insulina u krvi.
Šta je metabolički sindrom?
Metabolički sindrom je grupa faktora rizika koji mogu povećati verovatnoću da se kod ljudi razviju izvesne kardiovaskularne komplikacije. Zdravstveni radnici se slažu da se u faktore rizika za metabolički sindrom ubrajaju visok krvni pritisak, otpornost na insulin, abdominalna gojaznost, prekomerne masnoće u krvi i nedovoljno visok dobar holesterol (HDL). Ostali faktori rizika koje treba uzeti u obzir su starost, porodična istorija dijagnostikovanog metaboličkog sindroma i fizička spremnost.
Samo u SAD oko 23 odsto odraslih stanovnika živi sa dijagnozom metaboličkog sindroma. Međutim, iako zdravstveni radnici primećuju da samo jedan od faktora rizika ne dovodi automatski do dijagnoze metaboličkog sindroma, svaki faktor dugoročno povećava rizik od nastanka zdravstvenih komplikacija.
Konkretno, dva najvažnija faktora rizika na koja treba obratiti pažnju su gojaznost i otpornost na insulin. Ako se ostavi bez nadzora, gojaznost može dovesti do ozbiljnih problema kao što su srčani i moždani udar. S druge strane, otpornost na insulin, koja je obeležena visokim nivoom šećera u krvi, otežava telu da preradi šećer. Otpornost na insulin često rezultira pojavom dijabetesa tipa 2, bubrežnim bolestima i oštećenjem oka.
Istraživanje
Istraživači su pratili 11 učesnika koji imaju metabolički sindrom. Učesnici ove studije su morali da ispune određene kriterijume koji su ukazivali na mogućnost razvoja dijabetesa tipa 2 i srčanih bolesti. Neki od ovih markera, između ostalog, uključuju obim struka, krvni pritisak i nivo holesterola. Učesnici su dobili sok od višanja, kapsule od višnje i placebo napitak. Tim je potom pratio efekte ova tri sastojka na učesnike tokom perioda od šest nedelja.
Istraživači su otkrili da konzumiranje soka od višnje i dodataka na bazi ovog voća značajno smanjuje krvni pritisak i nivo insulina kod učesnika ove studije. Konzumiranje višanja u bilo kojem obliku (sok ili kapsule) takođe je pomoglo da se smanji rizik od metaboličkog sindroma.
Studija objavljena u časopisu „Journal of Functional Foods“ dokazala je prvi put da višnje mogu da smanje visok nivo insulina u organizmu, kardiometabolički marker povezan sa gojaznošću i prekomernom glukozom u krvi. Zato su istraživači preporučili da se višnje uzmu u obzir za lečenje izolovane sistoličke hipertenzije i metaboličkog sindroma.
Prema glavnom autoru studije Terunu Desaiju, odrasli kojima je dijagnostikovan metabolički sindrom mogu imati koristi od uključivanja višanja u svoju ishranu.
Lečenje metaboličkog sindroma
Lekari često propisuju sintetičke lekove pacijentima koji pate od kardiovaskularnih komplikacija. Međutim, ovi lekovi često izazivaju neželjene sporedne efekte.
S druge strane, zdrava ishrana i održavanje aktivnog načina života pomaže u smanjenju rizika od ozbiljnih zdravstvenih problema. Pored toga, kao što je pokazalo ovo istraživanje, višnja bi takođe mogla biti od koristi za lečenje metaboličkog sindroma.
Sok od višanja i njegove koristi
Višnje nisu poznate samo po svom bogatom ukusu koji se odlično uklapa sa raznim poslasticama, već one nude i brojne zdravstvene koristi. Ovde su neke od njih:
1) Obezbeđuje obilje hranljivih sastojaka
Višnje su bogate vlaknima, proteinima, manganom i kalijumom. Ovi hranljivi sastojci pomažu jačanju imunog sistema i sprečavaju infekcije.
2) Poboljšava san
Ovo voće je prirodno bogato melatoninom, odnosno hormonom odgovornim za izazivanje sna. Dakle, višnje ne samo da mogu da leče poremećaje spavanja poput nesanice, već mogu da poboljšaju i kvalitet sna.
3) Leči artritis i giht
Zbog protivupalnog svojstva višanja, istraživači su ih koristili za lečenje osoba koje pate od artritisa i gihta. Jedno istraživanje objavljeno u časopisu „Journal of Food Studies“ pokazalo je da sok od višanja pomaže da se smanji upala zglobova kod žena sa osteoartritisom. U drugoj studiji, istraživači sa Univerziteta u Bostonu otkrili su da konzumiranje višanja pomaže u sprečavanju upale tkiva i zglobova kod pacijenata sa gihtom.
4) Pojačava pamćenje
Antioksidanti prisutni u višnjama održavaju moždane ćelije zdravim. Zato konzumiranje višanja pomaže u sprečavanju degenerativnih bolesti mozga poput Parkinsonove i Alchajmerove bolesti.