LEŠNIK PIRAMIDE
Lake za pravljenje, ove lešnik piramide su odličan izbor za kratki desert posle nekog od obilnijih obroka, kada je neophodno da malo šećera prostruji našim krvotokom.
Sastojci:
120 grama brašna
50 grama šećera
70 grama putera
150 grama mlevenih lešnika
50 grama šećera u prahu
400 mililitara slatke pavlake
1 kesica krem-fiksa
1 jaje
100 grama čokolade za kuvanje
100 grama celih lešnika
Način pripreme:
U sud stavimo brašno, šećer, puter, belance i promešamo sastojke rukom. Testo premesimo na pobrašnjenoj radnoj površini, a zatim od testa oklagijom razvučemo koru. Nabrašnjenim kalupom od kore vadimo okrugle forme. Forme poređamo u tepsiju obloženu kuvarskim papirom. Pečemo 10 minuta na 180 stepeni.
Čokoladu, sa malo ulja, istopimo na pari. Mikserom mutimo 400 mililitara slatke pavlake, vanilin šećer i krem-fiks dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu. Dodamo mlevene lešnike i promešamo varjačom. Fil nanesemo na forme pomoću kuvarskog šprica. Svaki kolač, filovanom stranom, umočimo u prohlađen čokoladni preliv i dekorišemo celim lešnicima.
Prijatno!