MUSAKA OD BAJATOG HLEBA
U kuhinji nema ništa bolje od toga kada se ni od čega napravi neko super ukusno jelo. Tako se musaka od bajatog hleba pravi veoma lako, a iza nje ne ostaje ništa od hleba kom je bilo suđeno da se baci. Posle ovog recepta, sigurni smo da ćete sve ređe praviti onu standardnu musaku sa krompirom.
Sastojci:
500 grama mlevenog mesa
pola bajatog hleba
4 jaja
100 mililitara mleka
1 glavica luka
200 grama kačkavalja
1 kašika mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo sitno seckani luk. Dodamo mleveno meso, posolimo i pobiberimo. U nauljeni keramički sud ređamo parčiće hleba. Preostale parčiće isečemo i ređamo u sud, tako da celo dno bude prekriveno hlebom. Nanesemo smesu od mlevenog mesa, pa poređamo preostali hleb.
Polupamo jaja, dodamo kašiku mešavine začina i izmutimo. Dodamo mleko i ovim prelijemo parčiće hleba. Potom nanesemo i rendani kačkavalj. Pečemo 30 minuta na 220 stepeni.
Toplu musaku isečemo na parčiće i serviramo.
Prijatno!
[…] Stari hleb najlakše je baciti u kantu za smeće, ali je pametnije da ga iskoristite za neki obrok (popara, prženice, krutoni ili tost). Takođe, možete ga pretvoriti u mrvice (prezle) koje ćete iskoristi za pohovanje neke hrane ili pravljenje ukusne šnicle, a veoma ukusna je i musaka od bajatog hleba. […]