PILEĆI PAPRIKAŠ NA GRČKI NAČIN
Specijalitet sa juga Evrope – pileći paprikaš na grčki način, dovoljan je za 4 osobe i to je jelo koje se sprema lako bez obzira što njegovo ime deluje „ozbiljno“.
Sastojci:
1 pile
3 zelene paprike
3 paradajza
200 mililitara kisele pavlake
1 glavica crnog luka
1 kašika mešavine začina
1 kašika mlevene crvene paprike
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Pile isečemo na parčad. Paprike i glavicu crnog sitno isečemo a paradajze isečemo na kocke.
U šerpi na zagrejanom ulju pržimo isečen crni luk. Kada luk omekša u šerpu dodamo isečene paprike, mešavinu začina, mlevenu papriku, posolimo, pobiberimo, dodamo isečene paradajze, kiselu pavlaku i promešamo varjačom. Zatim dodamo parčad piletine. Šerpu poklopimo i ostavimo paprikaš da vri dok se meso ne skuva.
Paprikaš serviramo u dublji tanjir. Serviramo i kolutove skuvanog krompira, a dekorišemo krugovima crvene paprike i pospemo tucanom paprikom.
Prijatno!