PRAZNIČNI ROLAT OD KESTENA
Kesten je pravo blago zime, neizostavni deo zimske čarolije, pa i praznične trpeze. Zato je preporuka da se rolat od kestena posluži u novogodišnjoj noći – ne peče se, a gotov je za manje od sat vremena!
Sastojci:
250 grama maslaca
250 grama šećera u prahu
kesica vanilin šećera
750 grama kesten pirea
ZA FIL:
3 jajeta
150 grama šećera u prahu
150 grama čokolade
125 grama maslaca
6 pistaća za dekoraciju
Način pripreme:
Istopite maslac, dodajte vanilin šećer i šećer u prahu. Ubacite odmrznut kesten pire i sve umutite mikserom.
Za fil umutite jaja na pari, dodajte šećer u prahu i čokoladu. Kad se smesa ohladi, umutite je s maslacem.
Oblikujte koru na plehu, odozgo stavite fil, pa umotajte kao rolat ili oblikujte tortu. Ukrasite seckanim pistaćima.
Prijatno!