PARFE OD LEŠNIKA
Za sve ljubitelje lešnika i poslastica od ovog ploda parfe je savršen izbor – gotov je za oko pola sata, a ukus mu je neverovatan. Probajte!
Sastojci:
200 grama praška za šlag
6 jaja
250 grama šećera
1 vanilin šećer
150 grama mlevenih lešnika
100 grama čokolade za kuvanje
Način pripreme:
U sud stavimo prašak za šlag, sipamo 100 mililitara vode i mutimo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu.
Jaja polupamo i odvojimo belanca od žumanaca. U sud sa žumancima dodamo šećer, vanilin šećer i mutimo mikserom dok se šećer ne rastopi. Zatim u sud dodamo šlag, mlevene lešnike i mešamo varjačom dok se sastojci ne sjedine.
Kalupe za parfe obložimo najlonskom folijom. Napunimo kalupe smesom, zatvorimo folijom i stavimo u zamrzivač da se stegnu.
Izvadimo kalupe iz zamrzivača, otvorimo foliju, prevrnemo na tanjir za serviranje, odstranimo foliju i dekorišemo čokoladnim prelivom.
Prijatno!