DOMAĆA RAVANIJA
Ravanija je jednostavan kolač koji je danas gotovo iščezao iz srpske kuhinje, pa neka ovaj recept za domaću ravaniju bude mali pokušaj da se ova sjajna poslastica ponovo vrati na naše trpeze.
Sastojci:
5 jaja
250 grama šećera
300 grama mlevenih oraha
100 grama griza
1 prašak za pecivo
200 mililitara kiselog mleka
200 grama seckanih oraha
ZA ŠERBET:
500 mililitara vode
750 grama šećera
Način pripreme:
Mikserom mutimo jaja. Dodamo šećer, mlevene orahe, griz, prašak za pecivo i kiselo mleko. Sjedinimo sastojke.
Testo pospemo mlevenim orasima. Pečemo 20 minuta na 180 stepeni. Skuvamo šerbet od vode i šećera. Nakon 15 minuta kuvanja, sklonimo sa šporeta.
Ohlađenim šerbetom prelijemo topli kolač, isečemo na parčad i serviramo na činiju. Dekorišemo polukrugovima pomorandže.
Prijatno!
Ви нисте нормални! 250 гр и 750 гр + 1кг шећера! Па ја не поједем кг шећера за годину дана! Није ни чудо што има толико болесних са таквим рецептима и домаћицама.