KOLAČ „SOČNI ZALOGAJ“
Neko nije bio baš naročito inspirisan kad je nazvao ovaj kolač, ali je možda „sočni zalogaj“ i najkonkretniji opis ovog slatkiša.
Sastojci:
150 mililitara čokoladnog preliva
100 grama putera
100 grama šećera
5 jaja
100 grama izdrobljenih oraha
100 grama brašna
1 prašak za pecivo
150 grama čokolade za kuvanje
100 grama bele čokolade
1 kašika kakaa
Način pripreme:
U sudu za mućenje mikserom izmutimo puter i pet žumanaca.
Produžimo da mešamo varjačom i dodamo ohlađenu rastopljenu čokoladu, izdrobljene orahe, brašno, prašak za pecivo i izmućena belanca sa šećerom.
Kada se sastojci sjedine smesu preručimo u okrugli kalup namazan puterom. Pečemo 30 minuta na 180 stepeni.
Ispečen kolač izvadimo iz kalupa i premažemo čokoladnim prelivom.
Pomoću cediljke, na kolač, nanesemo kakao. Na krupnoj strani rende na kolač izrendamo belu čokoladu. Sečemo kolač, serviramo ga na tanjir i dekorišemo čokoladnim prelivom.
Prijatno!