PITA SA ŠARGAREPOM I KOKOSOM
Ko misli da se šargarepa i kokos ne „vole“, neka se potrudi da se pita sa šargarepom i kokosom čim pre nađe na njegovoj trpezi.
Sastojci:
500 grama kora za pitu
400 grama šargarepe
150 grama kokosovog brašna
100 grama meda
100 grama suvih kajsija
2 jaja
1 limun
50 mililitara ulja
Način pripreme:
Mikserom mutimo jaja i med. Isključimo mikser i dodamo sitno seckane suve kajsije i kokosovo brašno. Dodamo izrendanu šargarepu i koru limuna.
Polovinu kora isečemo na parčad i stavimo u tepsiju. Na kore nanesemo fil. Po tri puta uzimamo po dve kore, zgužvamo i kidamo u veličinu tepsije.
Nanesemo fil i prekrijemo preostalim zgužvanim korama. Poprskamo uljem.
Pečemo 35 minuta na 200 stepeni.
Sečemo pitu na parčad i serviramo na činiju. Pospemo ih šećerom u prahu.
Prijatno!