KREMPITA SA KEKSOM
Krempita sa keksom je varijanta bez patišpanja koji se peče i zato je zahvalnija za pripremanje, a posebno za dane velikih vrućina kada dobro dođe ohlađeni dezert.
Sastojci:
500 grama keksa
4 jaja
8 kašika šećera
3 kašike griza
3 kašike brašna
1 litar mleka
250 grama margarina
Način pripreme:
U šerpu sa 700 mililitara mleka dodamo šećer. Dodamo brašno i griz. U preostalo mleko dodamo žumanca, pa sastojke dodamo u šerpu.
Kada krem dobije potrebnu gustinu, sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi.
U ohlađeni krem dodamo margarin i mutimo mikserom.
Dno pravougaone tepsije prekrijemo keksom. Nanesemo fil i ponovo ređamo keks. Ponovimo postupak sa preostalim keksom i filom. Završimo sa filom i ostavimo da se ohladi i stegne u frižideru.
Krempitu sečemo na kocke, serviramo na činiju i ukrasimo izdrobljenom čokoladom.
Prijatno!