SUPA OD PEČENOG PARADAJZA I LUKA
Paradajz supa sa dve vrste luka, crnog i belog, odlična je kao uvod kojim ćete otvoriti apetitu za neki vanserijski specijalitet.
Sastojci:
1 kilogram paradajza
6 češnjeva belog luka
1 glavica crnog luka
2 pileće kocke za supu
maslinovo ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Paradajz isečemo na pola i pečemo 20 minuta na 200 stepeni.
U šerpi sa jednim litrom vode skuvamo supu. U šerpi sa zagrejanim maslinovim uljem pržimo sitno seckani luk i beli luk. Dodamo supu.
Polovinu zapečenog paradajza oljuštimo, isečemo na kocke i dodamo u šerpu. Posolimo i pobiberimo.
Nakon pet minuta kuvanja sklonimo sa šporeta. Ukrasimo grančicama francuskog peršuna ili listovima nane.
Prijatno!