Torta sa dinjom

TORTA SA DINJOM

Nezavisno od vremena i godišnjih doba, voćna torta sa dinjom osvežavajuća je poslastica koja se može spremiti i poslužiti uvek. Ljubitelji dinje, odmah zasučite rukave i krenite u avanturu pravljenja ovog slatkiša!

Sastojci:

250 grama margarina
250 grama šećera u prahu
8 kašika šećera
4 jaja
150 mililitara mleka
400 grama mlevenog keksa
1 dinja
600 grama keksa

Način pripreme:

Dinju isečemo na kriške, odstranimo semenke, oljuštimo isečemo na parčiće. 400 grama dinje izmiksamo u blenderu.

U sud za mućenje stavimo margarin, šećer u prahu, dodamo žumanca i mutimo mikserom dok smesa ne postane penasta. Neprekidno muteći dodamo izmiksanu dinju. Kada se smesa sjedini isključimo mikser. Dodamo mleveni keks i promešamo.

Svaki keks potopimo u mleko i ređamo na tacnu formirajući prvu koru. Premažemo filom. Poređano još dva reda keksa, premazanih filom, a zatim celu tortu premažemo preostalim filom.

U veći sud stavimo belanca, mutimo mikserom, dodamo šećer i mutimo dok se ne rastopi. Izmućenim belancima punimo kuvarski špric i ukrasimo gornju površinu torte, posle čega je torta sa dinjom spremna za frižider da se dobro stegne i ohladi.

Prijatno!