Flia kabarma

Pita flia kabarma pravi se sa kajmakom i pavlakom. Jednostavna je i po sastojcima i po načinu pravljenja, ali veoma ukusna.

Sastojci:

2 jaja
200 mililitara mleka
300 grama brašna
250 grama kajmaka
100 mililitara vode
200 mililitara kisele pavlake
2 jaja
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

Polupamo dva jaja i izmutimo mikserom. Dodamo vodu, mleko i brašno. Posolimo i promešamo da dobijemo homogenu smesu. Tepsiju poprskamo uljem i nanesemo deo prethodno pripremljenog testa. Pečemo pet minuta na 200 stepeni na gornjoj rešetki rerne.

U drugi sud polupamo preostala dva jaja i izmutimo žicom. Dodamo kiselu pavlaku i kajmak. Izvadimo tepsiju iz rerne i nanesemo fil, pa preostalo testo. Pečemo još 15 minuta na istoj temperaturi.

Sečemo pitu na parčad i serviramo na činiju za serviranje. Stavimo dva lista zelene salate na činiju i na njih nanesemo po jednu lopticu kisele pavlake. Do kisele pavlake stavimo čeri paradajz.

Prijatno!