GOVEDINA U PIKANTNOM SOSU
Veoma je ukusna ova govedina u sosu, iako je pikantna, ali u dovoljnoj meri da bude prihvatljiva i onima koji nisu ljubitelji ljutog.
Sastojci:
600 grama goveđe krtine od buta
2 kašike paradajz pirea
10-ak crnih maslina bez koštica
5 češnjeva belog luka
1 kašika origana
2 kašike mešavine začina
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Meso isečemo na tanku duguljastu parčad.
Provrelu vodu u šerpi, na šporetu, posolimo, pobiberimo, dodamo mešavinu začina i stavimo meso da se kuva.
U tiganju na zagrejanom ulju pržimo isečen beli luk. Dodamo masline isečene na krugove, paradajz sos, sipamo 150 mililitara vode, dodamo mešavinu začina, origano, posolimo, pobiberimo, sipamo 200 mililitara vode i promešamo.
Skuvanu parčad mesa dodamo u tiganj sa sosom i promešamo. Kada meso upije ukus sosa sklonimo tiganj sa šporeta.
Tanjir za serviranje ukrasimo listom zelene salate. Na jednu stranu tanjira serviramo prethodno skuvan pire krompir i išaramo kašikom. Na drugu stranu tanjira serviramo govedinu u pikantnom sosu. Meso prelijemo sosom iz tiganja. Pire ukrasimo tankim parčadima skuvane šargarepe.
Prijatno!
Leave A Comment