Musaka od rendanog krompira

MUSAKA OD RENDANOG KROMPIRA

Musaka od krompira je klasik grčke kuhinje, a ova od rendanog krompira će, možda za pojedine, biti i lepša i ukusnija. Svakako, vredi je probati!

Sastojci:

1 kašika mešavine začina
300 grama mlevenog mesa
1 kašika mešavine začina
300 grama mlevenog mesa
4 jaja
ulje
so
mleveni crni biber

Način pripreme:

U šerpi na zagrejanom ulju stavimo mleveno meso da se U prži. Posolimo, pobiberimo, dodamo mešavinu začina i promešamo.

Kada se meso proprži sklonimo šerpu sa šporeta. Keramičku posudu za pečenje namažemo uljem. U posudu krupno izrendamo polovinu pripremljenih krompira. Na krompir nanesemo meso. Na meso izrendamo preostale krompire.

Pečemo 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. U sud polupamo jaja, dodamo pavlaku i izmutimo žicom za mućenje. Izvadimo posudu iz rerne i mešavinom jaja i pavlake prelijemo musaku. Vratimo posudu u rernu i pečemo još 30 minuta na istoj temperaturi.

Izvadimo posudu iz rerne i isečemo musaku na parčad. Tri parčeta serviramo na tanjir. Na svako parče musake stavimo po kašiku kisele pavlake.

Dekorišemo listovima peršuna.

Prijatno!