Jednostavan pileći file u sosu od pavlake

Recept za pileći file sa pavlakom. Kako da najlakši način spremite ovo jelo. Pileći file, pavlaka, začini i malo dobre volje su najbolji sastojci za ovo jednostavno jelo

 

Jednostavno i efektno jelo za sva godišnja doba. U jednostavnosti je tvoje sila, kako kaže jedna izreka. Volećete svi u porodici ovo jelo.

 

Recept za pileći file sa pavlakom sastojci:

– 2-4 komada pilećeg filea,

– 500 ml pavlake za kuvanje,

– dva češnja belog luka

– parmezan

– kašicica začina C,

– kašicica senfa,

– malo karija,

– biber, bosiljak, timijan, ulje

Kako se sprema pileći file sa pavlakom

Pospite file sa začinom C i uvaljajte ga a zatim pospite karijem i utrljajte prstima začin u meso. Prelijte ga ulje i sitno seckanim belim lukom. Odstavite malo da odstoji.

Stavite meso u tiganj i ispecite ga na malo ulja – treba da pileći file bude više pečen nego pržen.

Sos za pileći file: U manju posudu sipajte pavlaku za kuvanje i zagrevajte polako do ključanja. Čim pavlaka proključa sipajte u pavlaku začine, biber i so po želji, dodajte malo narendanog parmezana i promešajte. Skinite sa šporeta, sos je gotov.

Servirajte pileći file sa barenim povrćem: brokoli, šargarepa, grašak, karfiol, i prelijte ga sosom od pavlake. Pospite seckanim peršunom. Pileći file sa pavlakom je spreman, jedite ga toplog uz kvalitetno belo vino.

Uživajte!