SVINJSKE ŠNICLE SA PODVARKOM
Neobična gastronomska kombinacija – recept za svinjske šnicle punjene podvarkom. Kako se pravi i šta vam sve treba od sastojaka
Volite li svinjske šnicle? A podvarak? Obično podvarak ide kao prilog ili samostalno jelo uz svinjske šnicle, ali ovo je malo neobičniji recept za svinjske šnicle punjene podvarkom. Podvarak služi kao nadev.
Kako izgledaju svinjske šnicle punjene podvarkom
Isprobajte, obogatite vašu kuhinju novim i zanimljivim jelom.
Sastav za šnicle sa podvarkom:
što tanje svinjske šnicle
kupus ribanac
biber
so
lovorov list
zejtin
Priprema svinjskih šnicli sa podvarkom:
Tanke svinjske šnicle još istanjiti drvenim tučkom. Jednu polovinu šnicle prekriti gotovim podvarkom (pravi se na uobičajen način: dinstan ribanac, začini, lovorov list, sve zapečeno u pećnici). Drugom polovinom šnicle preklopiti nadev pa krajeve spojiti izlupavši ih drvenim tučkom. Pržiti na zejtinu na tihoj vatri. Može se jesti uz senf ili ren.
Priredio: V. V. M.
oOOo