Recept za pohovane palačinke sa sirom

POHOVANE PALAČINKE SA SIROM

Recept za pohovane palačinke sa sirom. Kako se prave pohovane palačinke

Svi vole palačinke, ali su pohovane palačinke sa sirom još bolje. Malo je duži rad na njihovom spremanju ali je nagrada veća.

Pohovane palačinke sa sirom

Isprobajte recept za pohovane palačinke sa sirom, jer ćete dobiti novo i omiljeno jelo u kući. Deca će zaboraviti da su palačinke samo slatka poslastica i počeće da jedu i slana jela.

Mali savet je da samo malo deblje pečete palačinke, kako bi imale masu za nadev i uvijanje. Tako ćete dobiti sjajan rolat od palačinki.

Sastav za pohovane palačinke sa sirom:

Za testo:
2 jaja
zejtin
1 dcl mleka
2,5 dcl vode
10 kašika brašna
prstohvat soli
1/2 kašićice šećera

Za nadev:
400 g srpskog sitnog sira
300 g mladog sira

Za pohovanje:
2 jaja
zejtin
150 g brašna
150 g prezle

Priprema palačinki sa sirom:

U dubljoj posudi umutiti jaja, mleko, šećer, vodu i prstohvat soli. Postepeno dodavati brašno muteći dok se ne dobije potrebna gustina. Peći palačinke, bogato premazati nadevom, bočne stranice preklopiti 2 cm prema sredini pa urolati. Gotove palačinke uvaljati u brašno, pa u jaja, pa u prezlu i zapeći u tiganju dok blago porumene.