ORIGINAL FALSIFIKATA… NJAM-NJAM!…
Recept za Pomfrit – bez prženja (!): da li je, to, moguće – da, i te kako!… A LAKO!!! – U JEDNOM POTEZU!!!
Postoji li pomfrit bez prženja i mnogo masti a da bude hrskav? Postoji!
Potrebno je za pomfrit bez prženja:
– 600 g očišćenog roze-krompira
– 1 belance
Priprema pomfrita:
Krompir iseckati za pomfrit i staviti ga u dublju posudu. Belance dobro viljuškom umutiti, preliti preko krompira i, rukom, dobro izmešati.
Uzeti velik pleh, od el. šporeta, i staviti na dno pek-papir. Četkom, samo malo, premazati hartiju zejtinom, izručiti pripremljen krompir i rasporediti ga da bude u jednom redu. Četkom, vrlo malo, natapkati ga zejtinom i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj pećnici, na 220 stepeni.
Kad porumeni, krompir izvadite iz pećnice i – uživajte u fantastično hrskavom pomfritu!
Opaska: Ovakav pomfrit ima manje masnoće od originala!
Izvor: recepti.com
Priredio: Velibor Mihić, web riter
oOOo