POBEDNIČKA TORTA S JAGODAMA
Ne znamo da li je ovo pobednička torta ili torta napravljena za pobednike, ali nema sumnje da je ovaj lagani ukusni desert pravi trijumf na kraju ručka.
Sastojci:
Za 3 kore:
9 jaja
9 kašika kristal šećera
9 kašika brašna
3 kašike ulja
malo praška za pecivo
Za fil:
8 žumanaca
300 g šećera
2 dl mleka
30 g želatina
1 dl ruma
1 kg jagoda
5 slatkih pavlaka
Priprema:
Fil umutite miskerom i kuvajte na pari dok se ne zgusne. U ohlađenu masu dodajte 1 dl ruma. Želatin pomešajte s 10 kašika vode, ugrejte na umerenoj vatri (da ne proključa!), pa pomešajte s filom od žumanaca.
Umutite 5 slatkih pavlaka i sve sjedinite s osnovnim filom. Napravite tri kore, poprskajte ih sokom od jagoda, poređajte pola kilograma jagoda, namažite fil, pa naizmenično ređajte kore i voće.
Prijatno!
Izvor: Krstarica.com
Priredio: Velibor Mihić, veb autor