BARENI VRGANJI S PIRINČEM
Lepo lagano jelo od pirinča i pečuraka. Bareni vrganji uz bareni pirinač još su ukusniji kada im se pridruži propržena slaninica. Začinite ovo jelo po svom ukusu, a aleva paprika, peršun ili kim su samo naš predlog.
Sastojci:
500 grama vrganja
100 grama slanine
200 grama pirinča
200 grama crnog luka
5 grama ljute aleve paprike
1 dl ulja
začini
peršunovo lišće
kim
so
Način pripreme:
Obariti i iseći vrganje, a posebno obariti i oprati pirinač. Na ulju propržiti sitno iseckani crni luk, iseckanu slaninu, dodati vrganje i pirinač, sve dobro izmešati i začiniti po ukusu.
Ljutu papriku staviti po želji, mleveni kim toliko da miris kima bude delikatan.
Prijatno!