BELA HUANITA
Nije nam poznato da li bela Huanita stiže iz Španije ili nekog od karipskih ostrva, ali ono što je sigurno tačno jeste da od ovog slasnog deserta zastaje dah kao od pogleda na neku egzotičnu Latinoamerikanku.
Sastojci:
200 grama napolitanki
10 kašika šećera
1 litar mleka
350 grama šlaga u prahu
2 kesice želatina
Način pripreme:
Kuvamo šećer i mleko. Sklonimo sa šporeta i ostavimo da se ohladi. Razmutimo želatin u malo mleka i dodamo u skuvano mleko. Sadržaj šerpe prespemo u sud za mućenje, dodamo prašak za šlag i mutimo mikserom. U kalup obložen najlonskom folijom prespemo deo smese iz suda, a u preostali dodamo izmlevene napolitanke. Promešemo i ovom smesom dopunimo kalup.
Ostavimo u frižideru da se smesa stegne. Mikserom mutimo mleko i prašak za šlag. Izvadimo ohlađen kolač. Šlagom punimo špric i ukrasimo tortu. Dekoraciju završimo jednom zašećerenom trešnjom.
Prijatno!