ČOKOLADNA PLAZMA TORTA
Za tren oka gotova je! Čokoladna plazma torta odlično spaja sve ljubitelje ovog poznatog domaćeg keksa i kremastih deserata koji se tope u ustima. Znamo da postoji mnogo recepata torti kojima je u osnovi plazma keks, ali se uverite i sami koliko je ova torta za korak ispred mnogih.
Sastojci:
200 grama plazma keksa
4 jaja
2 kesice praška za šlag
80 grama putera
40 grama mlevenih oraha
2 kašika šećera u prahu
40 grama mlevenog plazma keksa
75 grama čokolade za kuvanje
1 vanilin šećer
650 mililitara mleka
Način pripreme:
Polupamo jaja i odvojimo belanca od žumanaca. Mikserom mutimo žumanca i dodamo vanilin šećer i prah šećer. Izmućena žumanca kuvamo na pari, dodamo čokoladu izlomljenu na kocke. Kada se čokolada rastopi, sklonimo krem sa šporeta.
Uzavrimo 150 mililitara mleka i prelijemo mlevene orahe, pa dodamo u krem. Ostavimo da se ohladi. Mikserom mutimo puter, dodamo fil i mleveni keks. Zagrejemo 250 mililitara mleka i u njega potopimo svaki keks. Poređamo
na činiju praveći pravougaoni oblik. Na keks nanesemo fil. Ponovo ređamo keks i prefilujemo. Isti postupak ponovimo još jednom.
Mikserom mutimo 250 mililitara mleka i prašak za šlag. Šlagom punimo špric i ukrasimo strane i gornju površinu
torte. Narendamo čokoladu po gornjoj površini torte, pa je ona spremna za posluživanje.
Prijatno!