PROJA SA TIKVICAMA
Ukusna i zdrava proja sa tikvicama može da bude odličan izbor za lagani i brz doručak kada nemate baš neki apetit. Ova proja taman će utoliti glad onoliko da ručak ne morate propustiti.
Sastojci:
500 grama tikvica
500 grama kukuruznog brašna
1,5 decilitra ulja
1,5 decilitra kisele vode
3 jajeta
1 prašak za pecivo
so
ZA PRELIV:
2 jajeta
300 grama kajmaka
Način pripreme:
Tikvice očistiti, izrendati na krupno rende, posoliti i ostaviti da se ocede. U većoj posudi sjediniti ulje, kiselu vodu, jaja, kukuruzno brašno i prašak za pecivo. Dodati tikvice, posoliti po ukusu i polako promešati.
Odgovarajuću posudu obložiti papirom za pečenje, sipati pripremljenu masu i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Posebno umutiti jaja i kajmak. Kada proja porumeni, izvaditi je iz rerne, preliti pripremljenom mešavinom i vratiti da se zapeče.
Pečenu proju ostaviti da se ohladi i onda iseći na kocke.
Prijatno!