PITA MAFINI
Sirnica u kalupu za mafine? Zvuči interesantno, a tako i izgleda. Pita mafini su za sve one koji vole da eksperimentišu u kuhinji sa formama i sadržajima. Savet je da ove mafine „začinite“ slaninicom.
Sastojci:
5 jaja
500 grama sira
500 grama kora za pitu
1 kesica kima
1 prašak za pecivo
1 kašičica šećera
200 mililitara mineralne vode
100 mililitara ulja
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
U veći sud stavimo sir i izdrobimo viljuškom. Dodamo jaja, mineralnu vodu, ulje, prašak za pecivo, šećer i promešamo.
Kore uvijene u rolat isečemo na tanke krugove. Razlistamo krugove kora, dodamo u sud sa smesom i promešamo.
Udubljenja u kalupu za mafine namažemo uljem. Napunimo udubljenja smesom i nanesemo kim. Pečemo 30 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni, posle čega su pita mafini i možemo ih poslužiti.
Prijatno!