Engleski brzi kolač

Kao što mu i samo ime kaže, engleski brzi kolač popularan je na ostrvu, a prema ovom receptu koji donosimo priprema se već vekovima. Peče se, ali mu ne treba mnogo vremena da bude na stolu.

Sastojci:

2 jaja
10 kašika šećera
7 kašika mekog brašna
4 kašike griza
1 prašak za pecivo
10 kašika mleka
7 kašika ulja
2 kašike kakaa
pola litra hladnog mleka
džem od kajsija
200 grama umućenog šlaga

Način pripreme:

Sve sastojke umutiti, najbolje prvo penasto jaja i šećer, pa postepeno dodati ulje, takođe dobro umutiti. Dodati kakao, brašno u koje smo umešali prašak za pecivo, griz i na kraju mleko. Peći na 200 stepeni.

Pečen kolač prohladiti i preliti sa pola litra hladnog mleka, zatim premazati džemom od kajsija. Ohladiti kolač i premazati sa 200 grama umućenog šlaga.

Prijatno!

Izvor: Kuvajmo-blogovski.com

Priredio: Velibor Mihić