SPANAĆ SA DIMLJENIM PILEĆIM GRUDIMA
Lako se priprema spanać sa dimljenim pilećim grudima i za ovo jelo ne treba da budete nikakav kulinarski majstor. Za nekih 40 minuta ovaj specijalitet može da se nađe na vašem stolu.
Sastojci:
1 kilogram spanaća
200 grama dimljenih pilećih grudi
150 grama kačkavalja
muskatni oraščić
3 jaja
250 mililitara mleka
1 češanj belog luka
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
U šerpu na šporetu na zagrejano ulje stavimo spanać da se dinsta. Posolimo, pobiberimo i promešamo.
Pileće grudi isečemo na duguljastu parčad i pržimo u tiganju na zagrejanom ulju. Izmutimo jaja i dodamo izrendan muskatni oraščić. Dodamo mleko, posolimo i promešamo.
Ispržene pileće grudi dodamo u šerpu sa izdinstanim spanaćem. Dodamo i sitno isečen beli luk.
Sadržinu iz šerpe preručimo u nauljenu vatrostalnu posudu. Prelijemo mešavinom jaja i mleka i nanesemo izrendan kačkavalj. Pečemo 30 minuta na 200 stepeni.
Spanać s dimljenim grudima sečemo na parčad i ređamo na tanjir za serviranje. Ukrasimo sa po dva kruga paradajza na dva kraja tanjira i grančicama francuskog peršuna.
Prijatno!