DIMLJENA SVINJSKA KOLENICA S POVRĆEM
Svinjska kolenica uvek je odličan predlog za bogat, gurmanski ručak ma kako da se spremi. Ovo je jedan od načina koji možete pokušati – oduševljenje sigurno neće izostati!
Sastojci:
1 dimljena svinjska kolenica
1 glavica kelja
500 grama šargarepe
500 grama krompira
1 glavica luka
ulje
so
mleveni crni biber
Način pripreme:
Kuvamo kolenicu. Dodamo luk isečen na pola. U nauljeni zemljani sud stavimo deo iseckane glavice kelja, pa poređamo parčad krompira i šargarepe. Nanesemo preostali kelj.
Skuvanoj kolenici odstranimo kožu i kosti, a meso isitnimo i dodamo u zemljani sud. Dodamo vodu u kojoj se kuvala kolenica. Poklopimo i pečemo sat vremena na 230 stepeni.
Serviramo jelo i prelijemo sosom iz tiganja.
Prijatno!