POSNE REFORM KOCKE
Reform kocke spadaju u planetarno popularnu poslasticu, a ovako posne mogu da budu odličan izbor u danima kada se izbegavaju mrsni slatkiši.
Sastojci:
ZA KORU:
120 grama meda
120 grama šećera
1 kafena šoljica ulja
2 štangle rendane čokolade
na vrh noža sode bikarbone
180 mililitara mineralne vode
200 grama mlevenih oraha
6 kašika brašna
ZA FIL:
6 kašika džema od kajsija
250 grama šećera
200 grama mlevenih oraha
1 kašika limunovog soka
250 grama margarina
ZA GLAZURU:
5 kašika ulja
150 grama posne čokolade za kuvanje
Način pripreme:
Priprema kore. Sve navedene sastojke za koru staviti u sud i izmutiti mikserom. Tepsiju obložiti kuvarskim papirom i namazati ga margarinom. Testo preručiti u tepsiju i peći u zagrejanoj rerni 10-12 minuta na 200 stepeni.
Kora je meka kada se izvadi iz rerne a kada se ohladi stegne se. Hladnu koru iseći na polovinu.
Priprema fila. U šerpi, na šporetu, ušpinovati 250 grama šećera sa pola šoljice vode. Dodati 1 kašiku soka od limuna, mlevene orahe, skloniti šerpu sa šporeta, dodati margarin i mešati dok se ne rastopi. Svaku koru namazati džemom a zatim filom. U sudu, na pari, istopiti čokoladu sa uljem.
Prohlađenom čokoladom preliti kolač.
Prijatno!