ANALIZA PODATAKA
Pokazalo se da se zamenom neorganskog voća ili povrća organskim gotovo trenutno smanjuje nivo pesticida u ljudskom telu.
Organizacija „Environmental Working Group (EVG)“ svake godine analizira najnovije podatke američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA) kako bi napravila spisak namirnica, odnosno neorganskog voća i povrća s najviše i najmanje pesticida.
U saopštenju organizacije stoji „da je svaka izloženost pesticidima problem, budući da znamo kako oni mogu štetiti zdravlju ljudi, a naročito dece“.
Iako brojna istraživanja sprovedena na najprestižnijim svetskim univerzitetima već godinama ukazuju na povezanost pesticida i zdravstvenih problema, naučnici ističu kako rešenje postoji.
Naime, pokazalo se da se zamenom neorganskog voća ili povrća organskim gotovo trenutno smanjuje nivo ovih štetnih hemikalija u ljudskom telu.
Spisak voća i povrća sa najviše pesticida
Od 46 različitih vrsta voća i povrća, na ovih 12 je bilo najviše ostataka pesticida:
Jagode
Spanać
Kelj
Breskve
Kruške
Nektarine
Jabuke
Grožđe
Paprike
Trešnje
Borovnice
Boranija
Rezultati su dobijeni prikupljanjem 46.569 uzoraka najpopularnijeg voća i povrća, koji su zatim oprani i očišćeni kao što bi to svako od nas učinio kod kuće. Nakon pranja, gotovo 75 osto neorganskih svežih proizvoda koji se nalaze u prodaji u SAD sadržalo je ostatke pesticida, od kojih su neki već godinama zabranjeni.
Novost u odnosu na prošlu godinu je da su se ove godine na listi namirnica sa najviše ostataka pesticida našle boranija i borovnice jer je u njima otkrivena zabrinjavajuća koncentracija pesticida povezanih s bolestima nervnog stistema. S druge strane, dinja je skinuta s liste namirnica sa najmanje pesticida i na nju je dodata šargarepa.
Spisak voća i povrća sa najmanje pesticida
Od 46 različitih vrsta voća i povrća, ovih 15 ima najmanje ostataka pesticida:
Avokado
Kukuruz
Ananas
Luk
Papaja
Grašak šećerac
Špargle
Dinje
Kivi
Kupus
Gljive
Mango
Slatki krumpir
Lubenice
Šargarepe
Izvor: Slobodna Dalmacija / National geographic
Nista vise ne verujem,sve sto kupim od voca i povrca prvo potopim u hidrogenizovanoj vodi sa zeolitom da odsoji dvadesetak minuta pa onda jedemo…
Prateći naučne studije, svo voće i povrće koje ne mogu da ogulim, kao što su borovnice, grožđe, paradajz,
ja potopim u 20% vodeni rastvor belog vinskog sirćeta – znači 100ml sirceta u 400ml vode.
To je dokazano efikasan način velikog smanjenja pesticida, ako potopite 20 minuta.
Drugi način: potopiti u rastvor sode bikarbone 15 minuta, 1 kafena kašičica u 500 ml vode.
Treći:
10% himalajske ili obične soli u vodi rastvorene u vodi, potopiti 20 minuta.
Takođe se navedeni rastvori mogu sipati u bocu sa raspršivačem pa naprskati plodove, umesto potapanja.
Nakon bilo kojeg od pomenuta tri metoda, treba prstima trljati plodove (eng. rubbing) kako bi se još više skinuli pesticidi.
Nežnije plodove, kao borovnice, staviti u cediljku i izloziti jakom mlazu vode tuša u kadi.
IZVOR
https://www.thehealthcoach.com/blog/how-to-remove-pesticides-from-vegetables-and-fruits/