KLJUČ JE U ENZIMIMA
Ječmena trava sadrži korisne enzime koji vašem telu obezbeđuju vitamine, minerale i druge hranljive materije na najprirodniji i lako dostupan način.
Ako ste još uvek u nedoumici da li ječmena trava treba da postane deo vaše ishrane, sve studije pokazuju da je vredi probati, jer nudi nekoliko zdravstvenih prednosti.
Podaci iz istraživanja sugerišu da ječmena trava podržava zdravu mikrobiotu creva. Takođe može pomoći vašem telu da eliminiše nagomilane toksine ublažavanjem upale u crevima.
Uključivanje ječmene trave u ishranu pomaže u jačanju vašeg imunog sistema, promoviše optimalnu kiselo-alkalnu ravnotežu i prirodno čisti i detoksikuje vaše telo.
Ona sadrži moćne antioksidante koji mogu da zaštite od zračenja i oštećenja ćelija, pomažući u regeneraciji oštećenih površina.
Ječmena trava takođe može da pomogne u sprečavanju razvoja nekoliko bolesti povezanih sa oksidativnim stresom. Deluje zajedno sa vitaminom E i beta karotenom i funkcioniše kao snabdevač kritičnog enzima superoksid dismutaze.
Podaci sugerišu da se ječmena trava može koristiti za prevenciju i lečenje raka zahvaljujući superoksid dismutazi. Ovaj enzim pomaže u neutralizaciji efekata radikala bez kiseonika koji nastaju tokom energetskog metabolizma.
Enzimi u ječmenoj travi pomažu u suzbijanju brzog rasta ćelija raka tako što razlažu i suprotstavljaju se efektima toksičnog vodonik peroksida, koji se stvara tokom disanja.
Ječmena trava vam takođe može pomoći da održite zdravu kožu i kosti. Čak može pomoći telu da se nosi sa stresom i drži nivo holesterola pod kontrolom.
U kombinaciji sa zdravim načinom života i uravnoteženom ishranom, ječmena trava može pomoći u prečišćavanju krvi. Vitamin E u ječmenoj travi pomaže u regulisanju optimalne ravnoteže hormona.
Ova trava takođe sadrži vitamin K, koji ima ključnu ulogu u obezbeđivanju normalnog metabolizma kostiju.
Takođe, pomaže i u jačanju koncentracije i smanjuje efekte poremećaja učenja.
Lišće ječmene trave su puni vitamina i minerala kao što su:
- Beta karoten
- Kalcijum
- Bakar
- Folna kiselina
- Gvožđe
- Magnezijum
- Mangan
- Pantotenske kiseline
- Fosfor
- Kalijum
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin B6
- Vitamin C
- Cink
Ječmena trava sadrži najmanje 30 puta više vitamina B1 i 11 puta više kalcijuma nego što ih ima u kravljem mleku.
U poređenju sa spanaćem, ona sadrži skoro pet puta više gvožđa. Takođe, sadrži najmanje sedam puta više vitamina C nego u narandžama i četiri puta više vitamina B1 nego u integralnom pšeničnom brašnu.
Da biste dodali ječmenu travu u svoju redovnu ishranu, konzumirajte je u prahu, a njega relativno lako možete nabaviti u prodavnicama zdrave hrane. Lako je prepoznatljiv kao prah izrazito zelene boje koji možete da koristite za pravljenje sokova ili smutija.